Przepisy kulinarne

Panna cotta z serem pleśniowym - przepis Piotra Kucharskiego

Przepisy kulinarne

Źródło:
Piotr Kucharski
Panna cotta z serem pleśniowym
Aksana Ban/Getty ImagesPanna cotta z serem pleśniowym

Sery pleśniowe coraz częściej goszczą na naszych stołach. W kuchni Dzień Dobry TVN pyszne potrawy z ich użyciem, w tym deser, przygotował Piotr Kucharski. Jak zrobić panna cottę z serem pleśniowym? Sprawdź przepis.

Panna cotta z serem pleśniowym - przepis

Składniki:

  • 200 ml mleka
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru
  • 30 g sera pleśniowego
  • 3 łyżki żelatyny
  • 200 g czekoladowych ciastek

Panna cotta z serem pleśniowym - sposób przygotowania

  1. 1Mleko, śmietanę i cukier podgrzać aż rozpuści się cukier.
  2. 2Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na kilka minut.
  3. 3Następnie dodać do ciepłej śmietany z mlekiem i wymieszać, aż się rozpuści.
  4. 4W tym czasie dodać też palone masło.
  5. 5Przelać do kilku filiżanek, odstawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce przez 1-2 h.
  6. 6Ciastka zmiksować na czekoladową kruszonkę i rozsypać.

Zobacz także:

Źródło: Piotr Kucharski

Źródło zdjęcia głównego: Aksana Ban/Getty Images

Pozostałe wiadomości