Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - przepis na obiad od Sebastiana Olmy

Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - przepis

• 0,5 kg ziemniaków
• 25 g klarowanego masła
• 1 por
• 5 ząbków czosnków
• 100 g szalotki
• 100 g chrzanu w słoiczku
• 1 mały pęczek świeżego tymianku
• 1 l rosołu drobiowego
• 0,5 l słodkiej śmietany 36%
• 50 g pasty wasabi
• 1 opakowanie kwaśnej śmietany
• 1 łyżka soli
• 20 g pestek dyni

Polędwiczka wieprzowa w sosie cydrowym z imbirem, szałwią i kluskami śląskimi – przepis Sebastiana Olmy

Spring rolls z kurczakiem i chrupiącymi warzywami - przepis Gai i Jakuba Kuroniów

Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - sposób przygotowania

1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. W garnku podsmaż na klarowanym maśle czosnek, szalotkę i białe części pora razem z posiekanym tymiankiem - na małym ogniu, tak, aby nabrały złotego koloru.
3. Dodaj pokrojone wcześniej ziemniaki, smaż jeszcze kilka minut i zalej rosołem.
4. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, dodaj słodką śmietanę, a następnie za pomocą robota kuchennego zmiksuj do gładkiej konsystencji.
5. Dopraw do smaku pastą wasabi i solą.
6. Porcję zupy nalej do miski, na wierzch dodaj kwaśna śmietanę i posyp prażonymi pestkami dyni.

Zobacz także:

• Serula, czyli pyszna zupa ze Śląska. Jak ją zrobić?
• Zupa krem z kiszonej kapusty. Zblendowana kiszona kapusta? Jeszcze jak!
• Wiosenna zupa koperkowa - przepis Darii Ładochy

Polecane w Przepisy kulinarne

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Niezwykłe miejsce na południu Polski. Twierdza była czołowym elementem systemu obronnego

Zamarznięta szyba w aucie nie będzie już problemem. Poznaj te proste sposoby

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Klaudia Zioberczyk ma plany na życie po "Top Model". "Jedyna taka szansa"

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Biżuteria, jak z filmu. Idealny świąteczny prezent dla dzieci i dorosłych

Gwiazdy

Uczestniczka "Top Model" wzięła ślub w Wietnamie. Wybrała zaskakujący kolor sukni

Styl życia

Co kupić dziecku na Mikołajki? Warto dostosować prezent do wieku pociechy

Gwiazdy

Popularny kucharz padł ofiarą oszustwa. "Nie dajcie się nabrać!"

Porady

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Newsy

Oszustwo na aktywację konta. Konsekwencje mogą być poważne

Styl życia

Tajemnica subkultury futrzaków. Kim są jej członkowie?

Finanse i Praca

Drogie święta. Ile będziemy musieli wydać? "Inflacja nas dopadła"

Gwiazdy

Influencerzy ujawniają swoje zarobki. Kwoty mogą szokować