Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - przepis na obiad od Sebastiana Olmy

Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - przepis

• 0,5 kg ziemniaków
• 25 g klarowanego masła
• 1 por
• 5 ząbków czosnków
• 100 g szalotki
• 100 g chrzanu w słoiczku
• 1 mały pęczek świeżego tymianku
• 1 l rosołu drobiowego
• 0,5 l słodkiej śmietany 36%
• 50 g pasty wasabi
• 1 opakowanie kwaśnej śmietany
• 1 łyżka soli
• 20 g pestek dyni

Przepisy kulinarne

Polędwiczka wieprzowa w sosie cydrowym z imbirem, szałwią i kluskami śląskimi – przepis Sebastiana Olmy

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Spring rolls z kurczakiem i chrupiącymi warzywami - przepis Gai i Jakuba Kuroniów

Krem ziemniaczany z wasabi i chrzanem - sposób przygotowania

1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. W garnku podsmaż na klarowanym maśle czosnek, szalotkę i białe części pora razem z posiekanym tymiankiem - na małym ogniu, tak, aby nabrały złotego koloru.
3. Dodaj pokrojone wcześniej ziemniaki, smaż jeszcze kilka minut i zalej rosołem.
4. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, dodaj słodką śmietanę, a następnie za pomocą robota kuchennego zmiksuj do gładkiej konsystencji.
5. Dopraw do smaku pastą wasabi i solą.
6. Porcję zupy nalej do miski, na wierzch dodaj kwaśna śmietanę i posyp prażonymi pestkami dyni.

Zobacz także:

• Serula, czyli pyszna zupa ze Śląska. Jak ją zrobić?
• Zupa krem z kiszonej kapusty. Zblendowana kiszona kapusta? Jeszcze jak!
• Wiosenna zupa koperkowa - przepis Darii Ładochy

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Klaudia El Dursi jest w ciąży, nowa prowadząca w "Hotelu Paradise", urodziny Jane Fondy. Podsumowanie dnia

Newsy

Policjanci zaatakowani przez pijanych rodziców. "Zostali pogryzieni"

Gwiazdy

Gwiazda, który nigdy nie przestała być sobą. Jane Fonda kończy 87 lat

Newsy

O której zaświeci pierwsza gwiazdka? Sprawdź, kiedy będzie widoczna w Twoim mieście

Gwiazdy

Znany dziennikarz stracił niemal wszystko. "Formalnie to jestem bezdomny"

Styl życia

Najkrótszy dzień w roku. Czym jest przesilenie zimowe? Sprawdź, jak walczyć z jego objawami

Styl życia

Czeka cię ubieranie choinki? Poznaj sprytny patent na wieszanie bombek

Pogoda

Pogoda na Boże Narodzenie: "Będą bardzo trudne warunki". Najnowsza prognoza

Newsy

Wysokoprzetworzona żywność może powodować raka jelita grubego. Niepokojące wyniki badań

Newsy

Jeden błąd zrujnuje całą Wigilię. Sprawdź, jak go uniknąć