Owoc kaki - właściwości i zastosowanie. Sprawdź przepis na pudding z owocem persymony

Owoce Kaki pokrojone
Owoc kaki - właściwości i zastosowanie
Źródło: Armastas/Getty Images
Kaki nazywany jest też owocem persymony lub sharonem. To słodki owoc, który pochodzi z tropików - jest niskokaloryczny i bardzo zdrowy. Sprawdź, co możesz z niego przygotować. 

Kaki, czyli owoc persymony - właściwości

W owocu persymony można znaleźć witaminę C, A, E, K i B6, a ponadto kwas foliowy, niacynę, ryboflawinę i tiaminę. Zestaw ten sprawia, że kaki wspiera zdrowy wzrok, włosy i paznokcie, układ krążenia i odporność, a także zmniejsza ryzyko zawału serca dzięki redukcji poziomu cholesterolu LDL. Kaki są niskokaloryczne - mają tylko 70 kcal na 100 gramów, są bogate w błonnik (3,6 g) oraz zawierają wapń, fosfor, cynk, miedź, żelazo, magnez, potas oraz mangan. Wystarczy jeden owoc, aby spożyć 15% dziennego zapotrzebowania na mangan.

Zobacz wideo: Warzywa i owoce w wersji bio - jak wybrać najlepsze?

Warzywa i owoce w wersji bio – jak wybrać najlepsze?
Źródło: Dzień Dobry TVN

Na sharony warto jednak uważać, gdyż są one częstym alergenem. Zanim zje się z nimi potrawę warto sprawdzić, czy nie jest się na nie uczulonym. Te same alergeny, które zawiera owoc persymony mają również truskawki, jabłka, brzoskwinie oraz marchew.

Jak wybrać owoc kaki, aby był smaczny?

Sharon, czyli kaki najlepsze są w okresie od października do stycznia. Aby były najlepsze, należy wybierać takie owoce, których skórka jest sprężysta i napięta, ciemnopomarańczowa, a owoc lekko miękki w dotyku. Jeśli owoc persymony spełnia wszystkie te warunki - to jest dojrzały. Niedojrzałe są lekko twarde i warto przetrzymywać je w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, dzięki czemu dojrzeją i będą smaczniejsze. 

Deser pudding chia z kaki - przepis krok po kroku

Składniki:

  • mleko kokosowe - 200 ml,
    • nasiona chia - 30 g,
      • kaki - 1 owoc,
        • sok z cytryny - 5 g,
          • liście mięty.

            Sposób przygotowania:

            1. Do mleka dodać nasiona chia, wymieszać i odstawić do napuchnięcia (około 2 godziny).
              1. Owoc kaki umyć dokładnie i obrać ze skórki. Następnie pokroić w kostkę i zblendować z sokiem z cytryny. Można go dosłodzić słodzikiem lub miodem do smaku.
                1. Spęczniałe nasiona chia przełożyć do ozdobnych naczyń. Na wierzch nakładać mus z kaki. Przyozdobić listkiem mięty.

                  Zobacz także:

                  Autor: Teofila Siewko

                  Źródło zdjęcia głównego: Armastas/Getty Images

                  podziel się:

                  Pozostałe wiadomości

                  Nowa Rzeczniczka Praw Dziecka doprowadziła Ewę Drzyzgę do łez. "Wzbudziło to we mnie młodzieńczy bunt"

                  Nowa Rzeczniczka Praw Dziecka doprowadziła Ewę Drzyzgę do łez. "Wzbudziło to we mnie młodzieńczy bunt"

                  Iga Świątek o swojej słynnej czerwonej sukni z Meksyku. "W końcu wyszło tak, że zostałam sama"

                  Iga Świątek o swojej słynnej czerwonej sukni z Meksyku. "W końcu wyszło tak, że zostałam sama"

                  Odkrywamy gabinet Mariusza Szczygła. O czym będzie jego kolejna książka? "Ten obraz stanie się okładką"

                  Odkrywamy gabinet Mariusza Szczygła. O czym będzie jego kolejna książka? "Ten obraz stanie się okładką"

                  Nie żyje popularny amerykański aktor. Syn żegna Ryana O'Neala

                  Nie żyje popularny amerykański aktor. Syn żegna Ryana O'Neala

                  Jak wygląda codzienność 13-osobowej rodziny? "Ludzie już się przyzwyczaili do tego, jakie ilości zakupów robimy"

                  Jak wygląda codzienność 13-osobowej rodziny? "Ludzie już się przyzwyczaili do tego, jakie ilości zakupów robimy"

                  Co robić, gdy dotyka nas hejt? "Ma na celu poniżenie, ośmieszenie, zastraszenie"
                  Materiał promocyjny

                  Co robić, gdy dotyka nas hejt? "Ma na celu poniżenie, ośmieszenie, zastraszenie"

                  Twój kot lubi się wdrapywać na choinkę? Spryskaj drzewko płynem. "Nie znoszą tego zapachu"

                  Twój kot lubi się wdrapywać na choinkę? Spryskaj drzewko płynem. "Nie znoszą tego zapachu"

                  Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

                  Kto poprowadzi program "Królowa Przetrwania"? Znamy nazwisko

                  Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                  Materiał promocyjny

                  Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                  Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

                  Dominika Gwit-Dunaszewska świętuje pierwsze mikołajki z synkiem. "Marzyłam o tej chwili"

                  "The Last of Us" najlepszym serialem 2023 roku. Kiedy drugi sezon?

                  "The Last of Us" najlepszym serialem 2023 roku. Kiedy drugi sezon?

                  Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"
                  Materiał promocyjny

                  Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"

                  "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś
                  Materiał promocyjny

                  "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś

                  Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?
                  Materiał promocyjny

                  Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?

                  Jak zatrzymać procesy starzenia? "Bardzo ważne jest to, żeby pamiętać o białkach"
                  Materiał promocyjny

                  Jak zatrzymać procesy starzenia? "Bardzo ważne jest to, żeby pamiętać o białkach"

                  Jak ozdobić mieszkanie na święta? "To świetny sposób na zmianę wnętrza"
                  Materiał promocyjny

                  Jak ozdobić mieszkanie na święta? "To świetny sposób na zmianę wnętrza"

                  Aparatem czy smartfonem - czym lepiej tworzyć treści na Instagramie?
                  Materiał promocyjny

                  Aparatem czy smartfonem - czym lepiej tworzyć treści na Instagramie?

                  Zimowe atrakcje turystyczne w Warszawie. "Odpalenie iluminacji, a potem silent disco"
                  Materiał promocyjny

                  Zimowe atrakcje turystyczne w Warszawie. "Odpalenie iluminacji, a potem silent disco"

                  Nie masz pomysłu na prezent? Postaw na sprawdzone, łatwe w doborze kosmetyki
                  Materiał promocyjny

                  Nie masz pomysłu na prezent? Postaw na sprawdzone, łatwe w doborze kosmetyki

                  Halina Mlynkova wspomina jedną z ostatnich rozmów z teściem Janem Nowickim. "Czym zasłużyłam, że mówił mi takie rzeczy".

                  Halina Mlynkova wspomina jedną z ostatnich rozmów z teściem Janem Nowickim. "Czym zasłużyłam, że mówił mi takie rzeczy".

                  Kup frytki i wspomóż ważną akcję. To dzięki niej rodzice mogą być blisko chorujących dzieci
                  Materiał promocyjny

                  Kup frytki i wspomóż ważną akcję. To dzięki niej rodzice mogą być blisko chorujących dzieci

                  Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją
                  Materiał promocyjny

                  Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją

                  Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy
                  Materiał promocyjny

                  Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy

                  Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                  Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                  ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  
                  Materiał promocyjny

                  ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  

                  Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"
                  Materiał promocyjny

                  Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"

                  Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 
                  Materiał promocyjny

                  Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 

                  Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                  Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  
                  Materiał promocyjny

                  Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                  Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?
                  Materiał promocyjny

                  Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?

                  Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku
                  Materiał promocyjny

                  Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku

                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                  Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

                  Marzena Rogalska wydała zbiór świątecznych opowiadań. "Wszystkie dzieją się w Wigilię"

                  Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

                  Ewa Chodakowska pokazała zdjęcia z mamą. "Taki mój prywatny Aniołek"

                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                  Finalistka "MasterChefa" o planach ślubnych. "Jest to temat sporny"

                  Finalistka "MasterChefa" o planach ślubnych. "Jest to temat sporny"

                  Historia Przemka, która łamie serce. "Zasługuje, na to, by móc funkcjonować tak, jak zwyczajne dzieci"

                  Historia Przemka, która łamie serce. "Zasługuje, na to, by móc funkcjonować tak, jak zwyczajne dzieci"

                  Życie w spirali zadłużenia. Jak nie nabrać się na "chwilówkę"?

                  Życie w spirali zadłużenia. Jak nie nabrać się na "chwilówkę"?

                  Święty Mikołaj w Dzień Dobry TVN. "Przyjechał specjalnie dla Państwa i Waszych dzieci"

                  Święty Mikołaj w Dzień Dobry TVN. "Przyjechał specjalnie dla Państwa i Waszych dzieci"

                  Klaudia El Dursi zdradziła, ile kieszonkowego dostaje jej syn. Kwota zaskakuje

                  Klaudia El Dursi zdradziła, ile kieszonkowego dostaje jej syn. Kwota zaskakuje

                  Co trzeci Polak jest niewierny. Czy warto ostrzegać bliskich, że są zdradzani?

                  Co trzeci Polak jest niewierny. Czy warto ostrzegać bliskich, że są zdradzani?

                  Micro-cheating. Na czym polega subtelna zdrada?

                  Micro-cheating. Na czym polega subtelna zdrada?

                  Trzylatka podmieniła w sklepie stare buty na nowe. "Geniusz"

                  Trzylatka podmieniła w sklepie stare buty na nowe. "Geniusz"

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas