Imieninowa sałatka z ananasem w sam raz na letnie popołudnie

Źródło: Dzień Dobry TVN
Kuchnia na upalne dni: pyszne sałatki na lato
Kuchnia na upalne dni: pyszne sałatki na lato
Smaczna i zdrowa kuchnia na każdą kieszeń
Smaczna i zdrowa kuchnia na każdą kieszeń
Sezon na jabłka
Sezon na jabłka
Dania z jednego garnka
Dania z jednego garnka
Tania i zdrowa - kuchnia ziołowa
Tania i zdrowa - kuchnia ziołowa
W kuchni Dzień Dobry TVN Katarzyna Bukowska przygotowała sałatki idealne na lato. Poznaj jej propozycje i wypróbuj przepis na imieninową sałatkę z ananasem, która sprawdzi się w upalne dni. 

Imieninowa sałatka z ananasem - przepis krok po kroku

Składniki:

  • bardzo dojrzały ananas lub puszka ananasa w zalewie,
    • 200 g dobrej jakości szynki,
      • puszka kukurydzy,
        • 4-5 łodyżek selera naciowego,
          • szklanka orzechów włoskich,
            • pęczek natki pietruszki,
              • 200 g żółtego sera,
                • 1/2 szklanki majonezu,
                  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (12-18%),
                    • łyżka musztardy dijon (lub innej ostrej),
                      • łyżeczka octu np. jabłkowego lub winnego,
                        • łyżeczka miodu,
                          • sól i świeżo mielony pieprz.

                            Sposób przygotowania sałatki z ananasem

                            Ananasa obieramy i kroimy w niedużą kostkę (jeżeli używamy ananasa z puszki - odlewamy go z zalewy i również kroimy w kostkę), w kostkę lub w paseczki kroimy również szynkę. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Selera kroimy w drobniutką kosteczkę. Orzechy prażymy na suchej patelni lub w piekarniku, aż zrobią się bardziej chrupiące i pachnące. Natkę pietruszki siekamy. Ser żółty kroimy w kostkę. Z majonezu, śmietany, musztardy, octu, miodu oraz soli i pieprzu (do smaku) robimy sos.

                            Wszystkie składniki możemy wymieszać, albo ułożyć je warstwowo w przezroczystej misce. Sałatka będzie bardziej treściwa, jeśli dodamy do niej ugotowany makaron np. kokardki. 

                            Zobacz także:

                            Autor: Teofila Siewko

                            Źródło: Katarzyna Bukowska

                            Źródło zdjęcia głównego: Ola Skowron

                            podziel się:

                            Pozostałe wiadomości