Sezon grillowy rozpoczęty, a więc w kuchni Dzień Dobry TVN pojawia się sporo pysznych, plenerowych inspiracji. Jak zrobić grillowane szparagi z wegańską chałką? Sprawdź przepis Jagny Niedzielskiej.
Grillowane szparagi z wegańską chałką
Składniki na 4 porcje szparagów:
- 12 zielonych szparagów
- Oliwa
- 3 łyżki octu winnego lub kremu balsamicznego
- Sól
Przygotowanie szparagów:
- 1Szparagi wysmaruj oliwą i ugrilluj na patelni.
- 2Podawaj na talerzu z rozlaną oliwą, octem i solą, wraz z pokruszoną chałką.
Składniki na chałkę:
- 500g mąki
- opakowanie suszonych drożdży
- ok. 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 60g cukru brązowego
- 300ml napoju owsianego
- 1 płaska łyżeczka soli
Grillowane szparagi z wegańską chałką - sposób przygotowania
- 1Wymieszaj ze sobą dokładnie mąkę, drożdże, cukier, sól.
- 2W rondelku podgrzej napój owsiany, tak żeby był ciepły, ale nie gorący.
- 3Napój owsiany z olejem dodaj do suchych składników. Zagnieć całość na elastyczne ciasto, łatwo odchodzące od dłoni. Jeśli jest za rzadkie dodaj więcej mąki, a jeśli za gęste dodaj odrobinę ciepłego napoju roślinnego.
- 4Ciasto odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1h. Zapleć z ciasta chałkę. Następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 min
Zobacz także:
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN
Polecane w Przepisy kulinarne
Pozostałe wiadomości