W kuchni Dzień Dobry TVN lubimy wracać do tego, co znane i lubiane, ale przygotowane w inny sposób. Tym razem spotkało to gofry. Jak przyrządzić te najprostsze, ale również belgijskie, czekoladowe i kokosowe? Sprawdź przepisy Ani Starmach.
Gofry w najprostszej wersji - przepis
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 250 ml mleka 3,2%
- 2 jajka
- Łyżka cukru
- 70 g roztopionego masła
- Łyżka proszku do pieczenia
Jak przygotować gofry?
W blenderze wymieszaj wszystkie składniki. Smaż w rozgrzanej gofrownicy około 3minut. Podawaj z cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.
Gofry belgijskie - przepis
Składniki:
- 300 g mąki
- 100 g roztopionego masła
- 2 żółtka
- 2 białka
- 200 ml ciepłego mleka 3.2%
- 200 ml wody gazowanej
- 5 g świeżych drożdży
- Łyżeczka cukru waniliowego
- Łyżka cukru pudru
Jak zrobić gofry belgijskie?
- Drożdże wymieszaj z kilkoma łyżkami ciepłego mleka.
- Wszystkie składniki (oprócz białek) wymieszaj mikserem lub rózgą. Odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut. Białka ubij, dodaj do ciasta, ciasto odstaw ponownie w ciepłe miejsce na około 30 minut.
- Po tym czasie smaż gofry w rozgrzanej gofrownicy około 3 minut.
- Podawaj z cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.
Gofry czekoladowe - przepis
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 220 ml mleka 3,2%
- 35g gorzkiego kakao
- 80g roztopionego masła
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 3 białka
- Masło orzechowe
- Banany
- Wiórki czekoladowe
Jak zrobić gofry czekoladowe?
Żółtko utrzyj z cukrem, dodaj masło, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Białka ubij na sztywną pianę, wymieszaj z ciastem. Smaż w rozgrzanej gofrownicy około 3minut. Podawaj z masłem orzechowym, bananami i wiórkami czekolady.
Gofry kokosowe - przepis
Składniki:
- 200 ml letniego mleczka kokosowego
- 200 ml letniego mleka 3,3%
- 100 g wiórków kokosowych
- 70 g roztopionego masła
- 50 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 4 żółtka
- 4 białka
- Ziarenka z laski wanilii
- Dodatki: bita śmietana, marakuja, mango, granat
Jak zrobić gofry kokosowe?
- Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mleczko kokosowe, mąkę, proszek do pieczenia, masło, wanilię, wymieszaj rózgą lub mikserem.
- Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy, wsyp też wiórki kokosowe, delikatnie wymieszaj.
- Smaż w rozgrzanej gofrownicy około 3minut.
- Podawaj ze śmietaną, marakują i mango.
Zobacz także:
- Gofry nie tylko jako deser. Sprawdzone przepisy na śniadanie, obiad i kolację
- Dzień gofra. Poznajcie sprawdzone przepisy na gofry z owocami!
- Joanna Przetakiewicz zdradziła przepis na pyszny deser. "Tak wygląda moja DIETA SZCZĘŚCIA"
Autor: Diana Ryściuk
Źródło: Ania Starmach
Źródło zdjęcia głównego: Karolina Rybińska/Dzień Dobry TVN