Pyszne ciasto z truskawkami bez pieczenia to doskonały pomysł na deser podczas uroczystości rodzinnych czy dla niespodziewanych gości. Nie potrzebujesz wielu składników, a samo przygotowanie nie trwa długo. Zobacz, jak zrobić ciasto truskawkowe bez pieczenia.
Najprostsze ciasto bez pieczenia z truskawkami
Szybkie ciasto z truskawkami bez pieczenia przygotujesz z: około ½ kg truskawek, 2 galaretek truskawkowych, litra mleka, 150 g kaszy manny, kilku kropel ekstraktu z wanilii, ½ szklanki cukru i 60 g masła. Jako spód skorzystaj z ⅓ kostki masła oraz dwóch dużych paczek herbatników.
Rozpocznij przygotowywanie ciasta truskawkowego od rozpuszczenia galaretki we wrzącej wodzie (około 650 ml). Odstaw ją do schłodzenia. Herbatniki trzeba pokruszyć na drobne kawałki i połączyć je z masłem, które należy roztopić na małym ogniu. Tak przygotowany spód , wyłóż na blachę i wstaw do lodówki, aby był twardszy.
Mleko ugotuj razem z masłem i cukrem oraz ekstraktem z wanilii. Kiedy zacznie się gotować, wsyp kaszę i mieszaj intensywnie, ustawiając mały ogień. Jeśli masa będzie gęsta, to znaczy, że jest gotowa. Ciasto z truskawkami i galaretką bez pieczenia, mimo krótkiego przygotowania i małej ilości składników, będzie naprawdę pyszne.
Wyjmij spód z lodówki, wylej krem na spód, ułóż na to truskawki umyte i pokrojone w kawałki lub plasterki. Zalej truskawki tężejącą galaretką. Odstaw placek z truskawkami bez pieczenia do lodówki na kilka godzin.
Tak przygotowane ciasto, możesz także urozmaicić innym spodem i zrobić np. ciasto z truskawkami bez pieczenia na biszkoptach.
Ciasto z truskawkami i budyniem bez pieczenia
Ciasto truskawkowe bez pieczenia z herbatnikami i budyniem przygotujesz błyskawicznie. Potrzebujesz do tego: dwie duże paczki herbatników, ⅓ kostki masła, budynie śmietankowe oraz świeże pachnące truskawki. Tak niewiele składników sprawi, że ciasto z truskawkami bez pieczenia na herbatnikach będzie pyszne, lekkie i pasuje na każdą okazję.
Szybkie ciasto bez pieczenia z truskawkami rozpocznij od zrobienia spodu. Wystarczy, że rozpuścisz masło na małym ogniu. Kiedy będzie roztopione, zdejmij je z ognia i dodaj herbatniki pokruszone na małe okruszki. Dokładnie wymieszaj i wyłóż spód do ciasta na blachę posmarowaną tłuszczem. Wstaw do lodówki na około dwadzieścia minut, aby spód był twardszy. W tym czasie przygotuj budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zostaw go do ostudzenia. Przygotuj sobie także owoce, krojąc je na ćwiartki. Ciasta z truskawkami bez pieczenia możesz dowolnie modyfikować i np. dodać do truskawek inne owoce lub użyć budyniu waniliowego.
Kiedy wyciągniesz spód do ciasta, wystarczy, że wylejesz budyń na blachę, a na niego ułożysz truskawki. Możesz także posypać to ciasto pokruszonymi herbatnikami. Placek z truskawkami bez pieczenia jest gotowy.
Możesz także przygotować ciasto z galaretką i truskawkami bez pieczenia. Wystarczy, że dodasz do owoców galaretkę i poczekasz aż stężeje.
Ciasto z truskawkami i mascarpone bez pieczenia
Kolejnym prostym pomysłem jest ciasto z truskawkami i bitą śmietaną bez pieczenia . Spód przygotujesz dokładnie tak, jak w poprzednim przepisie, czyli potrzebujesz: dwóch paczek herbatników oraz ⅓ kostki masła do stworzenia spodu. Do przygotowania ciasta przyda Ci się także duża śmietana 30% lub 36%, a także opakowanie serka mascarpone. Aby dodać odrobinę słodkości, przygotuj sobie dwie łyżki cukru pudru.
Kiedy spód będzie się chłodził w lodówce, ubij śmietanę. Następnie dodaj do niej serek mascarpone i zmiksuj bitą śmietanę na mniejszych obrotach. Teraz dodaj cukier puder i delikatnie wymieszaj, aby masa była jednolita.
Na przygotowany spód wyciągnięty z lodówki, wyłóż umyte i pokrojone w ćwiartki lub paski truskawki, a następnie wyłóż bitą śmietanę. Możesz udekorować ciasto także wiórkami czekolady lub polewą toffi.
W taki sam sposób możesz przygotować tort truskawkowy bez pieczenia . Wystarczy, że zamiast zwyczajnej blachy, użyjesz tortownicy. Do śmietany w tym wypadku możesz także dodać odrobinę żelatyny, aby śmietana podczas uroczystości nie rozpływała się. Torcik truskawkowy bez pieczenia jest pyszny i wyjątkowy, nawet dla dzieci.
Tarta z truskawkami bez pieczenia
Tarta, czyli przepis na ciasto z truskawkami bez pieczenia, możesz przygotować na wiele sposobów. Spód przygotujesz z masła i herbatników, który znasz już z poprzednich przepisów. Jako pyszną masę na tartę, możesz przygotować maślankę z mascarpone w proporcjach: 250 ml maślanki na 500 g serka mascarpone. Utrzyj mascarpone z maślanką, dodając także 100 g cukru. Do masy możesz dodać żelatynę, aby była ona gęsta i nie spływała podczas podawania. Tak przygotowaną masę, wyłóż na spód i ułóż na nią pokrojone w plasterki truskawki.
Jako spód możesz także użyć ciasto francuskie . A może interesuje Cię tarta czekoladowa z truskawkami bez pieczenia ? Wystarczy zamiast herbatników, użyć ciastek z czekoladą.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN