Anna Starmach, zwyciężczyni pierwszej edycji konkursu "Gotuj o wszystko", przedstawia przepisy kuchni amerykańskiej. Czy jej propozycje przypadną Wam do gustu?APPLE PIE, czyli szarlotka
Ciasto:
500 g mąki
50 g cukru
150 g masła
1 jajo
Nadzienie:
1,5 kg jabłek
Sok z cytryny
1 łyżeczki cynamonu
50 g cukru
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki ciasto połącz ze sobą. Jeśli ciasto nie będzie chciało się ‘’kleić”, dodaj odrobinę zimnej wody. Zagniecione ciasto włóż do lodówki na min 30 minut. Jabłka obierz i pokrój na małe kawałki (najpierw na 8, a później jeszcze na połówki), wrzuć je do rondla razem z cukrem, sokiem i cynamonem, duś około 10 minut. Ciasto podziel na 2 części. Jedną rozwałkuj i włóż na dno formy, połóż na nim jabłka, przykryj drugą połową ciasta i zlep brzegi. Na wierzchu, na środku ciasta za pomocą noża wykrój gwiazdkę (tędy będzie ‘'uciekał” nadmiar pary wodnej). Ciasto posmaruj rozbełtanym jajem i włóż do piekarnika (temperatura 180 stopni) na około 40 minut
LIME PIE, czyli ciasto cytrynowe
200 g pokruszonych herbatników
2 łyżki brązowego cukru
70 g roztopionego masła
Masa:
500 ml mleka skondensowanego (słodzonego)
4 żółtka
100 ml soku z cytryny
200 ml bitej śmietany
PRZYGOTOWANIE:
Ciasteczka drobno pokrusz wymieszaj z masłem, cukrem, a następnie przełóż je do tortownicy, piecz około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Żółtka wymieszaj z mlekiem, dodaj sok z cytryny, wylej na spód i piecz około 20 minut. Ostudź a następnie wsadź na noc do lodówki. Schłodzone ciasto udekoruj bitą śmietaną.
CHEESCAKE, czyli sernik
200 g herbatników zbożowych
70 g roztopionego masła
1 kg serka kremowego/śmietankowego
200 ml śmietanki 36%
200 g cukru
4 jaja
laska wanilii
1 łyżka mąki
PRZYGOTOWANIE:
Ciasteczka drobno pokrusz wymieszaj z masłem, a następnie przełóż je do tortownicy, przechowuj w lodówce. Jaja utrzyj z cukrem, dodaj ziarenka wanilii, pomału dodawaj serki i śmietankę, mieszaj mikserem, pod koniec dodaj mąkę. Przełóż masę do formy z ciasteczkami i piecz około godzinę w temperaturze 170/180 stopni.
PANCAKES, czyli naleśniki
250 g mąki
250 g maślanki
50 g cukru pudru
2 jaja
1 łyżeczka sody
50 g roztopionego masła lub oliwy
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj używając miksera. Następnie smaż małe placuszki na teflonowej patelni. Podawaj z cukrem i świeżymi owocami.
STRAWBERRY SHORTCAKE, czyli ciasto truskawkowe
Ciasto:
280 g mąki
50 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
80 g masła
1 jajo
Laska wanilii
120 ml śmietanki 36%
Nadzienie:
1 kg świeżych truskawek
70 g cukru
500 ml śmietanki 36%
30 g cukru
PRZYGOTOWANIE:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, wymieszaj następnie dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Osobno wymieszaj jajo ze śmietanką i ziarnkami wanilii, dodaj do maki i dokładnie wymieszaj. Masę nakładaj na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Formuj małe, okrągłe biszkopty o średnicy mniej więcej 7, 8 cm. Piecz około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Truskawki umyj przekrój na ćwiartki wymieszaj w misce z 70 g cukru, poczekaj aż puszczą sok. Śmietanę ubij na sztywno z 30 g cukru. Ostudzone biszkopty przekrój na połówki, spód każdego z nich posmaruj śmietana, dodaj odsączone truskawki, przykryj drugą połową ciasta.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"