- Słoneczniki cieszą się dużą popularnością ze względu na swoje pożywne pestki, z których można zrobić smaczne oleje i napary lecznicze.
- Do najczęściej uprawianych słoneczników w Polsce należą: słonecznik dziesięciopłatkowy, słonecznik późny, słonecznik zwyczajny oraz słonecznik jaskrawy.
- Rośliny te są wymagające względem stanowiska. Potrzebują dużo słońca i osłony przed wiatrem.
Dalsza część tekstu znajduje się poniżej.
Charakterystyczne intensywnie żółte płatki słonecznika potrafią odmienić każdy ogród i sprawić, że wygląda on wyjątkowo atrakcyjnie. Duże kwiaty pięknie prezentują się w większych grupach, mogą być jednak sadzone również pojedynczo, na przykład na tle wysokich traw ozdobnych. Słoneczniki cieszą się dużą popularnością ze względu na swoje pożywne pestki, z których można zrobić smaczne oleje i napary lecznicze. Możliwości zastosowania słonecznika w ogrodzie i poza nim jest naprawdę sporo. Jak powinna wyglądać uprawa słonecznika? Warto poznać podstawowe wymagania tej rośliny i sprawdzić, kiedy należy wysiewać jej nasiona w ogrodzie.
Słonecznik – uprawa jakich gatunków i odmian jest najpopularniejsza?
Wśród najpopularniejszych uprawianych w Polsce gatunków słonecznika znajdują się: słonecznik dziesięciopłatkowy, słonecznik późny, słonecznik zwyczajny oraz słonecznik jaskrawy. Rośliny te cieszą się dużym powodzeniem, zwłaszcza w ogrodach, jednak coraz chętniej uprawiane są także w doniczkach, na tarasie lub na balkonie. Osoby mieszkające w blokach nie muszą rezygnować z posiadania tego pięknego kwiatu, powinny po prostu zdecydować się na jedną z odmian ozdobnych o znacznie niższym i wolniejszym wzroście. Zarówno do bezpośredniej uprawy w gruncie, jak i uprawy pojemnikowej, poleca się odmiany takie jak "Prado Red", o nietypowych, intensywnie czerwonych kwiatach, oraz "Abendsonne" z silnie rozrastającymi się pędami bocznymi.
Jeśli chodzi o sadzenie słoneczników w pojemnikach – w tym celu najlepiej sprawdza się dekoracyjna odmiana "Sonnengold". Zaliczana jest do egzemplarzy karłowatych, osiąga maksymalnie około 70 centymetrów wysokości. Nasiona słonecznika do wysiewu można znaleźć w sklepach ogrodniczych, a często także w marketach budowlanych oferujących narzędzia i meble działkowe.
Słonecznik – uprawa i pielęgnacja
Słoneczniki są wymagające względem stanowiska. Aby dobrze rosły, muszą być ulokowane w miejscach silnie nasłonecznionych i osłoniętych od podmuchów wiatru. Warto znaleźć odpowiednie stanowisko do uprawy słoneczników, ponieważ silne wiatry są w stanie połamać łodygi tych pięknych roślin, a tego nie można naprawić nawet staranną pielęgnacją. Warto sadzić ten gatunek na glebach żyznych, o umiarkowanej wilgotności. Trzeba zadbać także o dużą zawartość składników pokarmowych w podłożu, na którym wzrasta roślina. W przypadku tego gatunku sam zabieg nawożenia nie powinien być przeprowadzany zbyt często, jeśli jednak rośliny dają wyraźne sygnały, że brakuje im pewnych składników mineralnych, można zwiększyć atrakcyjność ich stanowiska, stosując nawóz wieloskładnikowy. Innym popularnym zabiegiem pielęgnacyjnym, używanym alternatywnie do nawozów, jest wzbogacanie gleby siarczanem potasu.
Gatunek wymaga regularnego umiarkowanego podlewania, źle znosi zarówno zbyt suche, jak i zbyt wilgotne podłoże. Przy uprawie słonecznika należy zadbać o delikatnie wilgotną glebę, w przeciwnym razie kwiaty mogą zacząć się łamać i usychać, lub wprost przeciwnie – ich korzenie mogą zacząć gnić.
Przy prawidłowej uprawie i pielęgnacji pierwsze plony w postaci pestek często pojawiają się już w okolicach lipca. Pestki zazwyczaj można zbierać aż do końca października, przy czym, jak twierdzą niektórzy, najlepsze w smaku są te zbierane w sierpniu oraz we wrześniu.
Sadzenie słonecznika w ogrodzie – wysiew nasion
Nasiona słonecznika wysiewa się wiosną, w terminie od drugiej połowy kwietnia aż do maja. Nie potrzebują one żadnych wcześniejszych zabiegów, mogą być wysadzane bezpośrednio do gruntu na miejsce stałe.
Nasiona powinny znajdować się na głębokości około 3 centymetrów, przy czym na jedno stanowisko powinno przypadać po kilka nasion. Po wzejściu siewek usuwa się wszystkie małe rośliny, zostawiając tylko jedną – najsilniejszą.
Zastosowanie słonecznika w ogrodzie i poza nim
Słonecznik w ogrodzie może pełnić funkcje wyłącznie dekoracyjne. Można sadzić go zarówno pojedynczo, jak i w większych grupach, wspaniale zdobi rabaty wielogatunkowe. Kwiaty dobrze wyglądają także przy murkach, altanach oraz płotach.
Uprawa słonecznika przynosi jednak wiele innych korzyści. Wysokie kwiaty pięknie prezentują się jako kwiat cięty, z mniejszych odmian można stworzyć ciekawe kompozycje kwiatowe do wazonów. Roślina ma także wiele właściwości leczniczych i odżywczych. Uprawa słonecznika na ziarno pozwala na wykorzystanie pestek jako świetnego źródła witamin A, B i D. Niektóre gatunki wyróżniają się również wysoką zawartością wapnia, cynku, żelaza i potasu. Regularne spożywanie ziaren słonecznika przyczynia się do poprawy jakości snu, a także polepszenia stanu cery. Napary ze słoneczników chętnie stosowane są podczas problemów z układem pokarmowym.
Zobacz także:
- Trendy ogrodowe w 2026 roku. Marzymy o miejscu, które koi zmysły
- Pojawia się staropolski, zapomniany przysmak. Wiedziałaś, że te kwiaty są jadalne?
- Orientalna roślina, która przyozdobi Twój dom i nada mu niezwykłego czaru - oto aspidistra
Autorka/Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: Evgeni Dinev Photography/Getty Images