Które owoce mają najwięcej chemii?
Owoce, które kupujemy w sklepie czy na bazarze bardzo często są nafaszerowane chemią. Najwięcej chemikaliów ma w sobie truskawka. To właśnie one znajdują się na szczycie tzw. parszywej dwunastki. To lista owoców i warzyw przygotowywana przez amerykańską organizację Environmental Working Group. Trafiają na nią produkty, które mają w sobie najwięcej pestycydów, dodatków chemicznych.
Poza truskawkami na listę trafiły jarmuż oraz szpinak. - Znalazły się tam wiśnie, jabłka, winogrona. Takie delikatne warzywa i owoce - mówiła w Dzień Dobry TVN Kornelia Westergaard, technolog żywienia, biotechnolog, propagatorka zdrowego odżywiania.
Jak oczyścić owoce z pestycydów?
Choć sama woda nie usunie szkodliwych substancji, to są proste - domowe sposoby - które pozwolą nam oczyścić owoce i warzywa z chemikaliów i zanieczyszczeń biologicznych. Aby pozbyć się tych ostatnich wodę, w której będziemy myć owoce trzeba zakwasić. - Ja proponuję wodę z octem, co więcej możemy ją zakwasić kwaskiem cytrynowym. To jest pierwsza stacja, tu się pozbywamy biologicznych zanieczyszczeń, bakterii, pleśni - mówiła.
Owoce w takiej wodzie moczymy przez kilka minut. - Druga stacja to soda oczyszczona, która powoduje nam środowisko alkaliczne, czyli podnosi pH wody z 7 do nawet 10-11 - mówiła. W ten sposób usuniemy pozostałe zanieczyszczenia.
Ile octu, kwasku cytrynowego czy sody należy dodać do wody? Jak jeszcze można oczyścić warzywa i owoce ze szkodliwych dla nas substancji? Dowiecie się tego z dalszej części rozmowy.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Dieta, która wspomaga wątrobę. Czy możemy zaufać suplementom? Ekspertka obala mity
- Czy truskawki tuczą i ile dziennie można ich zjeść?
- Jedzenie może leczyć. "Ta zmiana zadziałała na nas wszystkich bardzo pozytywnie"
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN