dżem

    "Robi furorę".

    W wielu kuchniach latem królują przetwory. Te tradycyjne i bardziej wyszukane, nietypowe. W kuchni Dzień Dobry TVN tym razem dzielimy się mało popularnym przepisem na pyszny, domowy dżem z cukinii z dodatkiem cytryny.

    Nie dość, że nadmierne spożywanie cukru nie jest dobre dla zdrowia, to w obecnej kryzysowej sytuacji na świecie, może go przez jakiś czas brakować. Czym więc zastąpić cukier w przetworach? Które zamienniki są najlepsze?

    Dżem lub konfitura z pomarańczy to świetny pomysł na nieco nietypową przekąskę. Można dodać do niego cytrynę, imbir lub przyprawy korzenne, aby wydobyć smak tych owoców. Sprawdź, jak prosto przygotować przetwory z pomarańczy i cieszyć się nimi jesienią, zimą, a także na święta!

    Nie żyje Andrzej Urny - polski gitarzysta rockowy, kompozytor, aranżer i producent. O śmierci muzyka poinformował portal TVN24.pl, powołując się na słowa jego żony. W latach 80. i 90. artysta występował m.in. z zespołami Perfect i Dżem. Współpracował także z Urszulą Sipińską czy Martyną Jakubowicz. Za kilka dni obchodziłby 64. urodziny.

    Lekko cierpka i kwaskowata pigwa w połączeniu z łagodną i delikatną dynią to idealna fuzja smaków. Kombinacja dość nieoczywista, która zaspokoi nasze kubki smakowe i odżywi cały organizm. Poznaj nasz przepis na pyszny dżem z pigwy i dyni.

    Dżemy można robić niemal ze wszystkich owoców. Nie inaczej jest z winogronami. Podobnie jak ze śliwek, tak z zielonych i czerwonych gron można zrobić nie tylko konfitury, ale też powidła. Sprawdź nasze proste przepisy.

    Czy zwykłe, domowe przetwory mogą wspierać odchudzanie? Tak, jeśli tylko zostaną przygotowane z odpowiednio dobranych składników. Aby czerpać jak najwięcej z domowego jedzenia, warto używać do jego przygotowania produktów dobrej jakości, ograniczać tłuszcz i cukier. Idealnie pasuje tu domowy, rozgrzewający dżem śliwkowy. Sprawdź nasz przepis.

    Zimą przetwory z jeżyn sprawdzą się wprost idealnie. Sok na przeziębienie, nalewka jeżynowa na spokojny wieczór przy kominku czy dżem do naleśników na śniadanie – to tylko niektóre z przykładów na użycie przetworów z jeżyn. Jak je przygotować?

    Sezon na jagody trwa w najlepsze. Jeśli połączymy je z jabłkami może wyjść z tego naprawdę pyszny dżem. Będzie idealnym uzupełnieniem naleśników, tortów, własnoręcznie zrobionych drożdżówek, pierogów czy knedli. Sprawdźcie, jak go przyrządzić.

    Borówki amerykańskie zaliczane są jednych z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców. Doskonale nadają się do ciasta, placków czy owsianki. Można z nich przygotować także dżem. Jak się do tego zabrać?

    Letnie przetwory z brzoskwini cieszą się coraz większą popularnością. Nic w tym dziwnego, ten słodki i soczysty owoc doskonale wpływa na funkcjonowanie organizmu, a przyrządzone z niego zaprawy kuszą wspaniałym smakiem i aromatem. Domowy dżem z brzoskwiń można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Przeważnie smarujemy nim kanapki podczas śniadania, jednak równie dobrze sprawdzi się on w roli pysznego dodatku do ciast i deserów.

    Sezon na jagody trwa bardzo krótko, jednak dzięki przetworom smak lata możemy zamknąć w słoiczku i cieszyć się nim przez cały rok. Co warto wyczarować z tych małych, fioletowych i pysznych owoców? Polecamy najlepsze przepisy na przetwory z jagód.

    Dżem czereśniowy to smaczny dodatek do tostów, ciast, lodów, marynat do mięsa. Każdy, kto jeszcze nie wie, jak przygotować dżem z czereśni, musi mieć świadomość, że owoce wykorzystywane do jego zrobienia pozbawione są pektyn, które naturalnie zagęszczają konfiturę. Jak zrobić dżem z czereśni?

    Dżem to podstawa wielu śniadań. W sklepach dostępnych jest wiele smaków podstawowych, głównie owocowych, ale warto pamiętać, że dżem można przygotować także samodzielnie w domu i puścić wodze fantazji. Przedstawiamy pomysły na dżem truskawkowy z balsamico i pieprzem cytrynowym, tartę pina colada i dżem ananasowy z kokosem.

    Sebastian Riedel poszedł w ślady ojca, Ryszarda i również tworzy muzykę. Jak się okazuje, scenę pokochał także jego syn, Maksymilian. Właśnie nagrał płytę, a w Dzień Dobry TVN pokazał, gdzie tworzy i jak wygląda jego prywatna przestrzeń.

    W dobie pandemii koronawirusa przez wzgląd na brak możliwości koncertowania wielu artystów zmienia zawód, bądź szuka dodatkowe źródła zarobku. Muzycy z zespołu Dżem wpadli na wyjątkowo oryginalny pomysł i zaczęli sprzedawać... dżem.

    Piotr Kucharski w kuchni Dzień Dobry TVN pokazał jak zrobić: kiszone koktajlówki, dżem pomidorowo-bazyliowy, faszerowane pomidory, sałatkę z pomidorów i krem z jasnych pomidorów. Powiedział również, który gatunek pomidorów najlepiej sprawdzi się w poszczególnych daniach.

    Charles Daigneault, finalista drugiej edycji "MasterChefa" podpowiada, jak zatrzymać smaki lata. Skorzystajcie z jego rad i sami zróbcie dżem owocowy.

    W kuchni Dzień Dobry TVN gościliśmy Tomasza Jakubiaka. Kucharz udowodnił, że dżemy smakują dobrze nie tylko na kanpace. Co powiecie na roladę schabową z konfiturą wiśni? Jest naprawdę dobra! :)

    W kuchni Dzień Dobry TVN dowodził dziś Tomasz Jakubiak. Kucharzowi pomagała zaś Klaudia Halejcio. Duet przygotował puszyste naleśniki i pierogi na słodko. Potrawy podano ze słodkimi konfiturami i dżemami. Czy wiedzieliście, że aktorka uwielbia robić owocowe przetwory?

    Blogerka Klaudyna Hebda, która i ziołach wie wszystko, przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN potrawy na odporność: szwedzką zupę z owoców dzikiej róży i rosół wzmacniający. Zobaczcie, jak łatwo przygotować miód lub dżem z rokitnika.

    Mało kto wie, że ma swój hektar ziemi i uprawia ekologiczna kapustę. W studiu dzień Dobry TVN Magda Gessler opowiedziała o zdrowym odżywianiu, o produktach ekologicznych oraz tym jak smacznie przyrządzić ekologiczne... mięso! W naszej kuchni przygotowała gołąbki z ziemniakami , dżem z cebuli, dżem pomidorowy oraz... tłuszcz z dzika. Oczywiście wszystko z ekologicznych produktów.

    Maciej Szaciłło i... słoiki w kuchni Dzień Dobry TVN. Dzisiaj, razem z Maciejem, wekujemy! To ostatni moment, by zrobić przetwory przed zimą. Było duszenie, kwaszenie i marynowanie... Skrzystajcie z przepisów Macieja Szaciłło na winogrona w occie jabłkowym, ogórki z octem, kiszone warzywa i dżem jabłkowo-gruszkowym z daktylami.

    Nie ma spotkania przy ognisku, czy imprezy, na której nie pojawiłby się utwór „Whisky”, „W życiu piękne są tylko chwile”, czy "List do M." To ponadczasowe utwory, które mocno zakorzeniły się w historii bluesa. Wyśpiewane zostały przez „ostatniego Hippisa naszych czasów” i outsidera - Ryśka Riedla. Jego spuściznę kontynuuje syn, skóra zdjęta z ojca - Sebastian Riedel. Czy nie ma już dość ciągłego porównywania go do legendy śląskiego bluesa?

    Na scenie Dzień Dobry TVN wystąpił Sebastian Riedel, syn Ryszarda Riedla, legendy polskiej muzyki i zespół "Cree" z piosenką „Cały nasz świat”. Podoba się Wam ta piosenka? Podobny do ojca?