Dziś robimy sushi. Sprawdź przepisy Daniela Brzezińskiego

18 czerwca to Międzynarodowy Dzień Sushi. Tę tradycyjną potrawę japońską znają już wszyscy. Jak dobrze przygotować ryż do sushi? Jakich składników używać? W kuchni Dzień Dobry TVN klasyczne futomaki przyrządza Daniel Brzeziński.

Międzynarodowy Dzień Sushi

Sushi to tradycyjna potrawa japońska, którą znają już wszyscy. Niestety błędnie uważamy ją za drogą i trudną do zrobienia. Produkty do jej przygotowania można kupić w każdym sklepie, a korzyści płynące z jej jedzenia są duże. Nie bez powodu Japończycy znani są ze swojej długowieczności. Surowa ryba jest bowiem doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, a wodorosty mają mnóstwo wapnia, magnezu i potasu.

Sushi - przepis na ryż

  • 1 kg ryżu do sushi np. Okomesan, koshihikari
    • woda w proporcji do ryżu 1-1,2
      • kawałek glona Kombu

        Zalewa:

        • 200 ml ocet ryżowy
          • 80 g cukru
            • 35 g soli

              Ryż płuczemy w misce pod bieżącą wodą i masujemy tak, by pozbyć się nadmiaru skrobi do momentu, aż woda będzie klarowna.

              Następnie odsączamy na sicie przez 15-20 min.

              Osączony ryż wkładamy do rice cookera, zalewany odpowiednią ilością wody i dokładamy kawałek glona kombu, gotujemy 45 min.

              Po ugotowaniu ryż doprawiamy zalewą octową, mieszamy i studzimy.

              Daniel Brzeziński

              Klasyczne futomaki

              • 60 g łosoś świeży
                • 10 g serka kremowego (1 łyżeczka)
                  • 10 g avocado (1 cząstka/ łódeczka)
                    • 70 g ugotowany i zaprawiony ryż do sushi
                      • 2 g pasty wasabi
                        • 1/2 płatka nori

                          Daniel Brzeziński

                          Zobacz też:

                          Międzynarodowy Dzień Sushi. Jak gotować ryż do sushi? Przepisy Michała Kurka

                          Czy sushi jest zdrowe? Czy można je jeść na diecie? Dla kogo jest niewskazane?

                          Japoński makaron udon - jak zrobić i z czym podawać?

                          Autor: Luiza Bebłot

                          podziel się:

                          Pozostałe wiadomości

                          13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                          13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                          Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                          Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                          "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                          Materiał promocyjny

                          "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                          Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                          Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                          Materiał promocyjny

                          Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                          Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                          Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                          Materiał promocyjny

                          Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                          Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                          Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                          Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                          Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                          Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                          Materiał promocyjny

                          Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                          Materiał promocyjny

                          "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                          Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                          Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                          Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                          Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                          Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                          Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                          "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                          Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                          Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                          Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                          Materiał promocyjny

                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                          Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                          Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                          Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                          In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                          Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                          Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                          Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego