Spaghetti z przedszkola – smak, który przywołuje wspomnienia. "Kocham takie stołówkowe jedzenie"

Dalsza część tekstu pod wideo:

Jedzenie w przedszkolu

Joanna Trafiałek w mediach społecznościowych inspiruje, co ugotować, jaki powinien być standard opieki oraz podaje sentymentalne przepisy. Na jej profilu na TikToku odnajdziemy m.in. na kotlety rybne, zupę mleczną, naleśniki bez mleka czy pałki z kurczaka, a ostatnio pokazała, jak przygotowane jest spaghetti dla przedszkolaków.

- Jeśli jesteś w dużej grupie osób, które wielokrotnie prosiły o przepis na przedszkolne spaghetti (bez boczku i selera), to zapraszam. Zaczynamy od przygotowania mięsa. Mięso w przedszkolu wykorzystywane jest zawsze surowe - zaznaczyła w nagraniu autorka, która pokazała, jak krok po kroju je zrobić.

Bądź na bieżąco:

Szybki makaron z karmelizowaną cebulą według "Rozkosznego". "O tej porze roku smakuje obłędnie"

Przysmaki z baru mlecznego prosto do Twojej kuchni

Fenomenalny żurek z azjatyckim twistem - przepis Rozkosznego

Spaghetti z przedszkola 384 w Warszawie - przepis

Składniki według receptury z przedszkola 384 w Warszawie:

• 500-600 g zmielonej szynki wieprzowej,
• 2-3 marchewki,
• cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 4 łyżki oleju do smażenia,
• 500 g przecieru pomidorowego,
• 1-1,5 l wody,
• przyprawy po łyżeczce: zioła prowansalskie, bazylia, oregano, papryka słodka, tymianek,
• przyprawy do smaku: sól, pieprz, czosnek, cebula, lubczyk,
• 500 g makaronu do spaghetti,
• ser żółty do posypania.

Przygotowanie:

1. Mięso zmielić z czosnkiem i cebulką, patelnię rozgrzać, podsmażać mięso z cebulką i czosnkiem około 8-10 minut ciągle mieszając, aby rozdzielać połączone bryłki mięsa.
2. Do garnka dodaj wodę ok. 750 ml (na początek), startą na drobnych oczkach marchewkę, pogotuj ok. 15 minut, dodaj podsmażone z cebulką i czosnkiem mięso, gotuj wszystko na wolnym ogniu 30-40 minut, aż woda odparuje. Jeśli woda odparuje za bardzo, można ją uzupełnić.
3. Następnie dodaj przecier pomidorowy i przyprawy. Gotuj jeszcze ok. 10 minut i gotowe.
4. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem, serwuj na talerzu skręcony makaron, a na to nałóż sos z mięsem.

Dla wielu internautów ten przepis okazał się sentymentalnym powrotem do przedszkolnych czasów.

"Kocham takie stołówkowe jedzenie", "W niektórych przedszkolach sos ze słoika z masą cukru. Świetnie, że są takie kuchnie jak Wasze", "Wygląda smacznie", "Kochałam przedszkolne i szkolne spaghetti. Dziękuję za ten przepis. Na pewno spróbuję w domu, czy będzie smakować tak jak za dawnych lat", "Odblokowane wspomnienia, dziękuję" - czytamy pod nagraniem.

Zobacz także:

• Jedwabisty udon podbija internet. Ten przepis z Rozkosznego sprawi, że pokochasz tofu
• Oto idealny duet na wiosnę. Wypróbuj przepisy na świeżą kalarepkę i orzeźwiający rabarbar
• Pierwsze oznaki wiosny w kuchni. Kolorowe przepisy z nowalijkami