Karnawał za pasem! Czas więc nie tylko szykować cekinowe kreacje, ale i proste, a zarazem pyszne przekąski. Co podać gościom zaproszonym na imprezę? Albo - co przekąsić samemu? Na to pytanie odpowiedział Grzegorz Zawierucha w ramach Projektu Zima.
Karnawałowe przekąski
Co przygotować na karnawałową kolację? Na to pytanie Grzegorz Zawierucha odpowiedział Bartkowi Jędrzejakowi w trakcie Projektu Zima w Szczyrku.
- Tajska sałatka, do tego mamy tajski kabanos, on już nam nadaje tego smaku. Wystarczy, że odrobinkę polejemy tutaj dressingiem na bazie sosu sojowego, sezamu i słuchajcie, jest naprawdę wypas, przesuper - opowiadał.
Relację można zobaczyć w wideo na górze strony. Poniżej znajdują się dokładne przepisy.
Roladki nadziane serkiem z kabanosami w panierce z prażonej cebuli
Składniki:
- 2 opakowania kabanosów bekon Morliny
- 4 placki tortilli
- 12 plastrów sera żółtego
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 1 papryka czerwona lub żółta
- 2-3 suszone pomidory z zalewy
- 400 g serka śmietankowego typu philadelphia
- szklanka prażonej cebulki
- sól i pieprz
Dodatki:
- folia spożywcza
- kiełki z rzodkiewk
Sposób przygotowania: Paprykę kroimy w słupki. Do serka dodajemy drobno pokrojonego pomidora suszonego. Doprawiamy pieprzem i solą. Tortille rozkładamy i smarujemy serkiem. Na każdą z nich rozkładamy po 2-3 liście sałaty rzymskiej, 2-3 plastry sera żółtego, pokrojoną w słupki paprykę i kabanosy. Tortille zwijamy ciasno w rulon i zawijamy folią spożywczą. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwijamy i każdą z nich smarujemy serkiem. Każdą roladę obtaczamy prażoną cebulkę i kroimy na grubość około 2 cm. Na wierzchu każdej układamy plasterek kabanosa i posypujemy kiełkami z rzodkiewki.
Tajska sałatka z rajskimi tajskimi kabanosami
Składniki:
- 2 marchewki
- 1 opakowanie rajskich tajskich kabanosów Morliny
- 100 g sałatki lodowej
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 małe mango
- 1 awokado
- 1/2 pęczka świeżej kolendry
- opakowanie fasoli mung (150 g)
- sok z limonki
- 1/2 papryczki chili (opcjonalnie)
Sos tajski:
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 cm startego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka sosu słodko kwaśnego
- kilka kropel oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki ziaren sezamu
Sposób przygotowania: Marchewki obieramy i kroimy w cienkie słupki. Cebulę w piórka, a mango w małą kostkę. Awokado kroimy w paski i skrapiamy sokiem z limonki. Liście kolendry oraz papryczkę chili drobno siekamy. Wszystkie składniki układamy na talerzu i dodajemy pokrojone rajskie rajskie kabanosy. Całość polewamy sosem tajskim. Na końcu dodajemy kiełki mung.
Kanapeczki z pastą jajeczną i kabanosami
Składniki:
- 1 opakowanie kabanosów Morliny
- 1 pomidor
- 3-4 rzodkiewki
- chleb razowy
Pasta jajeczna:
- 4 jajka
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1-2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- kilka gałązek świeżego kopru
- sól i pieprz
Sposób przygotowania: Jajka gotujemy na twardo i drobno siekamy. Dodajemy do jajek majonez i musztardę. Całość doprawiamy słodką paprykę, solą, pieprzem oraz drobno posiekaną pietruszką. Na każdej kromce dajemy po około jednej łyżce pasty. Na wierzchu układamy plasterek pomidora, rzodkiewki i pokrojonego kabanosa. Wszystkie dekorujemy gałązkami świeżego kopru.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Produkty bogate w białko zwierzęce - w czym się znajduje i jak je zastąpić?
- Podczas diety brak ci sił i jesteś głodny? Sięgnij po ten składnik. "W zasadzie jest najważniejsze"
- Czy odżywka białkowa to zdrowe źródło białka? Wyjaśniają dietetyczka i trener