Kuchnia śródziemnomorska z "MasterChefa", czyli idealne przystawki na elegancki obiad i spotkanie z przyjaciółmi

"MasterChef" - sezon 12.
"MasterChef" to reality show, w którym pasjonaci kuchni, amatorzy, muszą się wykazać nie tylko umiejętnościami kucharskimi, ale także wyobraźnią, aby wybić się na tle konkurentów w walce o statuetkę i tytuł "MasterChefa". Jednak program to nie tylko silne emocje, to też mnóstwo kulinarnych inspiracji. Lubisz owoce morza? Jeżeli tak, w artykule znajdziesz ciekawe przepisy na przystawki pasujące do każdej okazji.

Ceviche z małży św. Jakuba 

Jeżeli chcesz zaskoczyć swoich gości interesującą i nieoczywistą przystawką, zanim podasz główne danie, zastanów się nad podaniem półmiska owoców morza. To połączenie słodkich i pikantnych smaków doskonale wpasuje się w śródziemnomorski klimat przyjęcia.

Autorka przepisu: Marta Dulińska

Składniki:

  • małże św. Jakuba – pięć sztuk,
    • cztery limonki,
      • pół papryczki chili,
        • ¼ mango,
          • ¼ awokado,
            • pęczek kolendry,
              • sól, pieprz,
                • połowa czerwonej cebuli.

                  Wykonanie:

                  Małże pokrój na cztery ćwiartki. Zalej sokiem z czterech limonek, dodaj chili i cebulę czerwoną pokrojoną w paski. Całość włóż do lodówki na minimum dwie godziny. Po wyciągnięciu, dodaj pokrojone mango i awokado oraz posiekaną kolendrę. Dodaj pieprz i sól do smaku.

                  Krewetki tygrysie na maśle z cytrusami

                  Jeżeli chcesz dać gościom wybór, inną opcją na smakowity półmisek owoców morza są krewetki tygrysie na maśle z cytrusami. To klasyka z delikatnym twistem, która z pewnością wywoła ożywienie i będzie stanowić temat do ciekawych rozmów kulinarnych.

                  Autor przepisu: Dariusz Lisowski

                  Składniki:

                  • trzy krewetki tygrysie,
                    • 50 g masła,
                      • ząbek czosnku,
                        • dwie gałązki natki pietruszki,
                          • pomarańcza,
                            • pół cytryny.

                              Wykonanie:

                              Obierz krewetki i wyciągnij jelito. Na patelni rozpuść masło, dodaj pietruszkę, zgnieciony ząbek czosnku, sok z pomarańczy i cytryny. Na gorącym maśle smaż krewetki z obu stron po dwie minuty. Gotowe krewetki wyłóż na talerz i podaj w sosie własnym.

                              Kalmary w panko

                              Gdy przygotowujesz przyjęcie w stylu śródziemnomorskim, na stole nie może zabraknąć również kalmarów. Propozycja jednego z uczestników programu "MasterChef" to kalmary w panierce panko, które można podawać z rozmaitymi sosami.

                              Autorka przepisu: Wiktoria Nowacka

                              Składniki:

                              • kalmar,
                                • jajko,
                                  • 50 g panko,
                                    • sól, pieprz,
                                      • olej rzepakowy.

                                        Wykonanie:

                                        Jajko roztrzep z solą i pieprzem, kalmary pokrój w krążki. Owoc morza zamocz w jajku i obtocz w panko. Smaż na głębokim oleju do momentu zarumienienia. Podawaj z sosami.

                                        Sosy

                                        Sos orzechowy:

                                        • dwie łyżki masła orzechowego,
                                          • dwie łyżki oleju sezamowego,
                                            • limonka,
                                              • łyżka sosu sojowego.

                                                Wykonanie:

                                                W miseczce wymieszaj masło orzechowe z olejem sezamowym. Następnie dodaj sok z jednej limonki i sos sojowy. Jeszcze raz energicznie wymieszaj, do połączenia składników.

                                                Sos z pomarańczy:

                                                • dwie pomarańcze,
                                                  • 50 ml białego wina.

                                                    Wykonanie:

                                                    Obierz skórkę z pomarańczy, owoc wrzuć do rondelka i wyciśnij sok razem z miąższem. Dodaj białe wino, podgrzej do momentu zgęstnienia sosu.

                                                    Sos mayo-sriracha:

                                                    • łyżka majonezu,
                                                      • łyżeczka srirachy.

                                                        Wykonanie:

                                                        Podanie składniki wymieszaj ze sobą i dopraw ulubionymi przyprawami.

                                                        Powyższe przystawki będą doskonałym dodatkiem do wieczoru filmowego z przyjaciółmi, ale bardzo dobrze sprawdzą się także jako potrawy serwowane na eleganckim przyjęciu w ogrodzie. Możesz je też przygotować w ramach romantycznej kolacji dla drugiej połówki! Niezależnie od okoliczności, przedstawione przepisy to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej, której nie możesz nie spróbować. 

                                                        Kiedy i gdzie obejrzysz program "MasterChef"?

                                                        Wszystkie dotychczasowe odcinki możesz obejrzeć co niedzielę na antenie TVN oraz w serwisie Player.pl.

                                                        Zobacz także:

                                                        Autor: Agata Domagała

                                                        Źródło: tvn.pl

                                                        podziel się:

                                                        Pozostałe wiadomości

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        Szybka i niedroga korekta zębów. Czat ze stomatologiem
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Szybka i niedroga korekta zębów. Czat ze stomatologiem

                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN. Poznajcie emocjonujące nowe

                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN. Poznajcie emocjonujące nowe

                                                        Książę Harry poniósł druzgocącą porażkę w sądzie. Już zapowiedział apelację

                                                        Książę Harry poniósł druzgocącą porażkę w sądzie. Już zapowiedział apelację

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                        Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                        Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                        Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                        Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                        Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                        Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                                                        W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                        Materiał promocyjny

                                                        W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                        Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                        Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                        Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                        Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                        Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                        Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                        Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                        Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                        Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                        Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                        Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                        Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                        Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                        Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                        Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                        Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                        Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                        Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                        Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                        Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                        Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                        Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas