Podlasie malowane kawą
Wielką fanką kawy jest artystka i przewodniczka Katarzyna Kopeć. Kobieta tworzy wyjątkowe obrazy właśnie za pomocą napoju z kofeiną, a na pomysł ten wpadła, gdy pracowała jako kelnerka w Wielkiej Brytanii.
- Zatrudniłam się w gastronomii. Jak wracałam rano na swoje dyżury, to po innych dostawałam niespodzianki typu bałagan przy ekspresie. Zaschnięta kropla kawy bardzo trudno się zmywała i się zastanawiałam, co się stanie jak ją przerzucę na papier - wyjaśniła Katarzyna Kopeć.
Po kilku udanych eksperymentach, artystka zdecydowała się tworzyć wyjątkowe obrazy inspirowane podlaską przyrodą. Piękne kwiaty, chatki, wyjątkowy, swojski klimat - to wszystko znajdziemy na dziełach malowanych przez Katarzynę Kopeć. - Taki obraz też pachnie i to bardzo, zwłaszcza jak jest świeży - podsumowała artystka.
Mrożona kawa na tysiąc sposobów
W Dzień Dobry TVN gościliśmy baristkę Irminę Wałęgę, która opowiedziała widzom, jak przygotować smaczną, mrożoną kawę na różne sposoby. Największą popularnością cieszy się klasyczna wersja zimnego napoju. - Kostki lodu zalewany mlekiem, używamy syropu i wlewamy porcję espresso - wyjaśniła specjalistka. - Całość polewamy bitą śmietaną i zdobimy owocami - dodała.
Jeżeli nie przepadamy za mlekiem i bitą śmietaną, świetną alternatywą będzie kawa "Cold Brew". - Jest to kawa mrożona, a właściwie macerowana w lodówce - tłumaczyła baristka. Jak ją wykonać? Zmieloną kawę zalewamy zimną wodą i odkładamy do lodówki na około 14 godzin. - To jest kawa z bardzo dużą ilością polifenoli - podkreśla Irmina Wałęga.
Fanom orzeźwiających trunków z pewnością przypadnie do gustu również kawowe Mohito. Do shakera wrzucamy kilka gałązek mięty, dwie ósemki limonki i łyżeczkę brązowego cukru. Używamy muddlera, by to dobrze ze sobą połączyć, dodajemy espresso - przelewamy do szklanki typu lowball i dopełniamy wodą gazowaną. Opcjonalnie można dodać też rum.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki zobaczysz na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Kawy z mniszka lekarskiego, topinamburu i konopi. To dobra alternatywa dla małej czarnej?
- Kawa stała się ich sposobem na życie. "Staramy się nie nazywać tego pracą"
- Jak usunąć nadmiar kofeiny z organizmu? Polecamy 5 sprawdzonych sposobów
Autor: Aleksandra Matczuk
Reporter: Katarzyna Chętnik
Źródło zdjęcia głównego: Jerzy Dudek/East News