Irlandzkie przepisy na Dzień Świętego Patryka

Z okazji Dnia Świętego Patryka - w kuchnia Dzień Dobry TVN Adrianna Marczewska i ciemne piwo. Zobaczcie jak zrobić typowe irlandzkie dania: zupę ziemniaczaną, gołąbki z wołowiną i gulasz jagnięcy na piwie. A na koniec, dla przełamania ciężkości, zielony koktajl.

Zupa ziemniaczana na Dzień Świętego Patryka

Z jakich składników przygotowuje się to danie?

  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 1 l bulionu z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • Sól, pieprz
  • 200 ml śmietany
  • 200 g tartego sera cheddar
  • Szczypiorek
  • 8 plastrów bekonu
  • Śmietanka UHT wysokoprocentowa

Gulasz jagnięcy na Dzień Świętego Patryka

Z jakich składników przygotowuje się to danie?

  • 1,5 kg mięsa z łopatki jagnięcej
  • 100 g mąkiKasza pęczak
  • 3 ziemniaki odmiany Russet Burbank
  • 3 duże marchewki
  • 6 łodyg selera
  • 2 duże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 pietruszki
  • Seler
  • Natka pietruszki
  • Szczypiorek
  • Pęczek świeżego rozmarynu
  • Pęczek świeżego tymianku
  • 0,5 l ciemnego piwa typu stout
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • Sól, pieprz

Gołąbki z wołowiną na Dzień Świętego Patryka

Z jakich składników przygotowuje się to danie?

  • Rrostbef
  • Chleb żytni
  • Duże liście kapusty
  • 100 g majonezu
  • Posiekany czosnek
  • Koper
  • Musztarda francuska
  • 0,5 l ciemnego piwa typu stout

Zielony koktajl w Dniu Świętego Patryka

Składniki:

  • Jarmuż
  • Mango
  • Seler

Sposób przygotowania:

  1. Jarmuż i seler oczyścić. Mango obrać i wydobyć z niego pestkę.
  2. Owoce i warzywa zblendować na jednolitą masę.
  3. Pić świeżo po przygotowaniu.

Zobacz także:

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości