Co zrobić z fenkułu? Sprawdź przepis Darii Ładochy na fenkuł z pomarańczami i halibutem

Źródło: Dzień Dobry TVN
Chcesz wiedzy i mocy? Zjedz kanapkę Darii Ładochy
Chcesz wiedzy i mocy? Zjedz kanapkę Darii Ładochy
Daria Ładocha z córkami
Daria Ładocha z córkami
Prosta i tania kuchnia Darii Ładochy
Prosta i tania kuchnia Darii Ładochy
Orzechowe inspiracje Darii Łaochy
Orzechowe inspiracje Darii Łaochy
Egzotyczna kuchnia Darii Ładochy
Egzotyczna kuchnia Darii Ładochy
Fenkuł to warzywo nieco owiane tajemnicą i wiele osób nie wie, co można z niego przyrządzić. W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha pokazała, jak przyrządzić idealne danie z tym warzywem. Sprawdź jej przepis na fenkuł z pomarańczami i halibutem. 

Fenkuł z pomarańczami i halibutem - przepis krok po kroku

Składniki:

  • duży koper włoski lub dwa małe,
    • cebula,
      • pęczek zielonej pietruszki,
        • sól, pieprz,
          • oliwa z oliwek,
            • 2 pomarańcze,
              • 2 łyżki masła klarowanego,
                • 2 filety z halibuta,
                  • koperek,
                    • łyżka octu jabłkowego,
                      • sok z cytryny.

                        Fenkuł z pomarańczami i halibutem - sposób przygotowania

                        Cebulę drobno posiekaj w piórka, fenkuła również. Na jednej łyżce masła podsmaż cebulę. Dodaj koper włoski i smaż, aż będzie miękki. Podczas smażenia dodaj łyżkę octu jabłkowego. Możesz delikatnie podlać sokiem z pomarańczy wyciśniętym bezpośrednio z owocu, ale fenkuł powinien zrobić się delikatnie złoty. Dodaj jeszcze sok z pomarańczy, dodaj posiekaną zieloną pietruszkę. Dodaj sól, oraz pieprz i przełóż na półmisek. Udekoruj plastrami pomarańczy.

                        Na patelni grillowej lub w piekarniku z dodatkiem masła podsmaż halibuta po 3 minuty z każdej ze strony w zależności od grubości filetów. Dodaj sok z cytryny oraz koperek. Podawaj z fenkułem i cytrusami.

                        Zobacz także:

                        Autor: Teofila Siewko

                        Źródło: Daria Ładocha

                        Źródło zdjęcia głównego: Michał Żebrowski/East News

                        podziel się:

                        Pozostałe wiadomości

                        Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana
                        Materiał promocyjny

                        Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana