Makaron chow mein z wołowiną - przepis Darii Ładochy

Makaron chow mein z wołowiną
Chińskie przysmaki
Źródło: Dzień Dobry TVN
Dziś świętujemy Dzień Języka Chińskiego, co widać i czuć również w kuchni Dzień Dobry TVN. Z tej okazji Daria Ładocha przygotowała kilka pysznych w dań, a wśród nich makaron chow mein z wołowiną. Jak go zrobić? Sprawdź przepis.

Makaron chow mein z wołowiną - przepis

Składniki:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka pokrojona wzdłuż na pół
  • 400 g wołowiny najlepiej rostbef
  • 120 g marchewki
  • garść orzechów ziemnych
  • 2 łyżki szczypiorku pokrojonego na mniejsze kawałki
  • garść strąków groszku cukrowego (ok 100g)
  • 100 g makaronu chow mein
  • 1 papryczka chili
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu ostrygowego
  • sok z ½ limonki
  • zielona papryka cienko pokrojona do dekoracji

Jak zrobić chow mein z wołowiną?

  1. Szalotkę podsmaż na gorącym oleju z obu stron.
  2. Czosnek drobno posiekaj. Podsmaż go z papryczką chili.
  3. Dodaj wołowinę pokrojoną w cienkie plastry. Następnie dodaj marchewkę i groszek cukrowy.
  4. W tym czasie makaron ugotuj makaron. Wrzuć go na wrzątek i gotuj 3 minuty.
  5. Następnie odcedź go, przepłucz zimną wodą.
  6. Dodaj do warzyw wraz z sosem sojowym i ostrygowym. Całość wymieszaj.
  7. Na koniec dodaj szczypiorek, orzechy i skrop sokiem z limonki.
  8. Przed podaniem udekoruj świeżą, zieloną papryką.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości