Makaron chow mein z wołowiną - przepis Darii Ładochy

Chińskie przysmaki
Źródło: Dzień Dobry TVN
Dziś świętujemy Dzień Języka Chińskiego, co widać i czuć również w kuchni Dzień Dobry TVN. Z tej okazji Daria Ładocha przygotowała kilka pysznych w dań, a wśród nich makaron chow mein z wołowiną. Jak go zrobić? Sprawdź przepis.

Makaron chow mein z wołowiną - przepis

Składniki:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
    • 2 ząbki czosnku
      • 1 szalotka pokrojona wzdłuż na pół
        • 400 g wołowiny najlepiej rostbef
          • 120 g marchewki
            • garść orzechów ziemnych
              • 2 łyżki szczypiorku pokrojonego na mniejsze kawałki
                • garść strąków groszku cukrowego (ok 100g)
                  • 100 g makaronu chow mein
                    • 1 papryczka chili
                      • 2 łyżki sosu sojowego
                        • 1 łyżka sosu ostrygowego
                          • sok z ½ limonki
                            • zielona papryka cienko pokrojona do dekoracji

                              Jak zrobić chow mein z wołowiną?

                              1. Szalotkę podsmaż na gorącym oleju z obu stron.
                                1. Czosnek drobno posiekaj. Podsmaż go z papryczką chili.
                                  1. Dodaj wołowinę pokrojoną w cienkie plastry. Następnie dodaj marchewkę i groszek cukrowy.
                                    1. W tym czasie makaron ugotuj makaron. Wrzuć go na wrzątek i gotuj 3 minuty.
                                      1. Następnie odcedź go, przepłucz zimną wodą.
                                        1. Dodaj do warzyw wraz z sosem sojowym i ostrygowym. Całość wymieszaj.
                                          1. Na koniec dodaj szczypiorek, orzechy i skrop sokiem z limonki.
                                            1. Przed podaniem udekoruj świeżą, zieloną papryką.

                                              Zobacz także:

                                              Autor: Diana Ryściuk

                                              Źródło: Daria Ładocha

                                              Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News

                                              podziel się:

                                              Pozostałe wiadomości

                                              Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana
                                              Materiał promocyjny

                                              Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana