Domowe wino z jeżyn. Przepis krok po kroku

Domowe wino z jeżyn

Domowe wino to świetna propozycja wyrobu, po który można sięgać przy okazji spotkań w długie, jesienne i zimowe wieczory. Odpowiednio przygotowane wino jeżynowe zachwyci niejednego konesera. Krok po kroku wyjaśniamy, jak samodzielnie przygotować ten trunek, jakie składniki dobrać oraz kiedy go zlewać, aby był doskonały w smaku.

Przepis na domowe wino z jeżyn

Składniki:

• 5 kg jeżyn,
• 4 kg cukru,
• 5 litrów wody,
• drożdże winiarskie,
• pożywka winiarska.

Sposób przygotowania:

1. Pierwszym krokiem jest oczywiście wyprawa do lasu i zebranie potrzebnej ilości jeżyn.
2. Następnie należy oderwać wszystkie szypułki, a owoce dokładnie umyć.
3. Owoce zmiksować i zasypać 2 kg cukru.
4. Po dwóch dniach pojawi się sok, który należy odcedzić.
5. Przygotować syrop cukrowy z pozostałych 2 kg cukru - rozpuścić go w gorącej wodzie.
6. Ostudzony syrop połączyć w balonie do wina z sokiem z jeżyn, dodać drożdże, pożywkę i zatkać korkiem z rurką fermentacyjną.
7. Całość odstawić w miejscu, w którym panuje temperatura pokojowa. Wino z jeżyn jest gotowe po około czterech miesiącach.
8. Po tym czasie wino można odlać do specjalnie przygotowanych butelek.

Zobacz także:

• Im starsze, tym lepsze? Cała prawda o winach włoskich. Jakie wybrać, by nam smakowało?
• Przetwory z jeżyn sprawdzą się idealnie zimą. Są smaczne, aromatyczne i bardzo zdrowe. Co zrobić z jeżyn?
• Przetwory pomidorowe według Piotra Kucharskiego. Idealne na jesień

Zobacz wideo: Właściwości wyciągu z pestek winogron

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

Zdrowie

Od urodzenia ma wirusa HIV. Powiedziała, którzy lekarze boją się go najbardziej

Psychologia

"Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

Gwiazdy

Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

Materiał promocyjnyGorgonzola – przepyszna historia

Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

Gorące tematy

Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

Gwiazdy

Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

Zdrowie

Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

Gwiazdy

18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

Styl życia

"Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

Materiał promocyjnySTYLOWY SEZON

Najmodniejsze stylizacje na sezon jesień/zima

Dom

Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy

Materiał promocyjnyTechnologia

Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?

Materiał promocyjnyStyl życia

Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie

Materiał promocyjnyDom

Jak przygotować mieszkanie na pojawienie się dziecka? Poznaj sprawdzone sposoby

Materiał promocyjnyModa i Uroda

"Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

Materiał promocyjnyNa tropie dzikich zwierząt

Koza domowa od wieków towarzyszy ludziom. Czym się charakteryzuje?

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki

Newsy

Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

Newsy

Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

Przepisy kulinarne

Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

Gwiazdy

Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

Zwierzęta

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Gwiazdy

"Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

Gwiazdy

Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

Gwiazdy

"Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

Styl życia

14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

Gwiazdy

"Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

Newsy

Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

Porady

Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

Finanse i Praca

Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

Gwiazdy

Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

Psychologia

Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

Gwiazdy

Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

Sport i fitness

Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

Gwiazdy

Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

Gwiazdy

Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

Gwiazdy

"ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

Newsy

Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

Gwiazdy

"ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

Gwiazdy

Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

Gwiazdy

Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

Styl życia

Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

Nasze akcje

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas