Tosty bez pieczywa z papryką, serem i szynką
Składniki:
- 8 jajek,
- 200 g sera żółtego,
- 8 plastrów szynki,
- pęczek szczypiorku,
- 2 papryki,
- sól,
- pieprz,
- oregano,
- 2 łyżki mąki pszennej.
Sposób przygotowania:
Jajka roztrzep z przyprawami. Dodaj pokrojoną szynkę, ser, paprykę i szczypiorek, a następnie dodaj mąkę. Wymieszaj wszystko dokładnie, a masę wlewaj do tostera.
Kiedy się zapiecze, podawaj z ketchupem lub ulubionym sosem.
Domowe lody wiśniowo-bananowe
Składniki:
- 2 dojrzałe banany (pokrojone i zamrożone),
- 300 g mrożonych wiśni,
- 200 g erytrytolu lub cuktu.
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki przełóż do blendera. Zblenduj na gładką, kremową masę. Podawaj od razu lub włóż do zamrażarki na 30-60 minut, aby lody były bardziej zwarte.
Spaghetti pełnoziarniste z klopsikami wołowymi i sosem pomidorowym
Składniki:
- 320 g makaronu pełnoziarnistego,
- 600 g mielonej wołowiny,
- 2 jajka,
- 2 ząbki czosnku,
- pęczek pietruszki natki,
- 800 g passaty pomidorowej,
- 2 łyżeczki oregano,
- sól i pieprz,
- 200 g parmezanu.
Sposób przygotowania:
Wołowinę wymieszaj z jajkami, przyciśniętym czosnkiem, pietruszką oraz przyprawami. Uformuj małe klopsiki. Podsmaż klopsiki na patelni przez 6-8 minut. Dodaj passatę i oregano, a następnie duś całość około 10 minut. Makaron ugotuj na al dente. Podawaj spaghetti z sosem i klopsikami.
Naleśniki ze skyrem, morelami i migdałami
Składniki na ciasto:
- 350g mąki,
- 90 g cukru,
- 6 g soli,
- 9 jajek,
- 180 g roztopionego masła,
- 350 g mleka,
- 200 g maślanki,
- 200 g woda gazowana.
Składniki na nadzienie:
- 300 g skyru,
- 2 laski wanilii,
- 10 moreli,
- 30 g płatków migdałów.
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Usmaż cienkie naleśniki. Każdy naleśnik posmaruj skyrem. Morele skarmelizuj na patelni z niewielką ilością soku z cytryny. Naleśniki zwiń lub złóż na pół i podawaj.
Pieczona tortilla z brokułem, serem i sosem jogurtowym
Składniki:
- 4 pełnoziarniste tortille,
- 400 g brokułu,
- 160 g tartego sera,
- 300 g serka do smarowania naturalnego,
- 2 papryki,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- pieprz,
- szczypiorek,
- pietruszka
Sposób przygotowania:
Brokuł, paprykę posiekaj dodaj zioła i wymieszaj ze skyrem dopraw do smaku. Na każdej tortilli rozsmaruj masę i zwiń w ślimaka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 8-10 minut, aż tortilla będzie chrupiąca, a ser się rozpuści. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i przyprawami. Podawaj gorące tortille z sosem jogurtowym.
Zobacz także:
- Domowa konserwa jak za dawnych lat. Szef kuchni zdradza swój sekret
- Kuchnia lekka, łatwa i przyjemna, czyli przepisy Jaśka Kuronia
- Pieczone pyszności według Piotra Kucharskiego. Przepisy na dania jednoblachowe