Co ugotować na Święta Bożego Narodzenia?

Okres przedświąteczny to czas wzmożonych poszukiwań inspiracji kulinarnych. Na kilka dni przed wigilią tłumy ludzi odwiedzają centra handlowe, aby zrobić ostatnie zakupy. Chcąc uniknąć niepotrzebnego stresu i nerwów, warto z wyprzedzeniem zaplanować wszystkie potrawy i zrobić zakupy zanim wybuchnie przedświąteczna gorączka. Co przyrządzić na Święta Bożego Narodzenia?

Potrawy, które znajdą się na wigilijnym stole, nie zawsze muszą odpowiadać nakazom tradycji. Klasyczny karp, pomimo tego, że uchodzi za jeden z symboli Świąt Bożego Narodzenia, nie każdemu odpowiada smakowo. Zastanawiając się nad tym, co przygotować na święta, warto wybrać takie potrawy, które będą smakować całej rodzinie. Gdzie szukać inspiracji i jak stworzyć prawdziwie wigilijny klimat?

Zobacz też: Jak nauczyć się gotować? Porady dla początkujących >>>

Co ugotować na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na smaczne potrawy

Dwanaście tradycyjnych dań to nie lada wyzwanie, zwłaszcza dla osób, które na co dzień niewiele czasu spędzają w kuchni. Przygotowując wigilię we własnym domu, można stworzyć autorskie wariacje na temat klasycznych świątecznych potraw. Co powinno znaleźć się na stole?

  • Ryby – w wielu polskich domach tradycyjnie serwuje się karpia. Pomimo tego, że nie wyróżnia się smakowo, jest obfity w ości i często mulisty, znaczna część rodzin nie wyobraża sobie wigilii bez tej właśnie ryby. Przed zakupem warto upewnić się, jakie jest jej pochodzenie oraz wiek. Warto pamiętać, że karp należy do ryb średniotłustych, jednak po panierowaniu i usmażeniu jego kaloryczność znacznie wzrasta. Dobrym rozwiązaniem jest upieczenie go w piekarniku z dodatkiem ulubionych ziół. Chcąc urozmaicić menu lub znaleźć alternatywę dla karpia, dobrym pomysłem jest przyrządzenie łososia , pstrąga lub sandacza . Będą doskonałe po upieczeniu w naczyniu żaroodpornym lub w folii. Mają ciekawy smak i można przygotować je na wiele sposobów.
    • Pierogi – zastanawiając się na tym, co przyrządzić do jedzenia na Święta Bożego Narodzenia, warto pomyśleć o klasycznych pierogach. Potrawa sprawdzi się równie dobrze w przypadku wegetarian. Możliwość przyrządzenia różnego rodzaju farszów sprawia, że pierogi nadają się jako słodka przekąska dla dzieci oraz jako mięsne danie główne. Na stole wigilijnym królują pierogi ruskie oraz pierogi z kapustą i grzybami . Jeśli jednak żadna z tych wersji nie cieszy się naszym uznaniem, warto spróbować połączenia szpinaku, suszonych pomidorów i sera. Chcąc przyrządzić danie na słodko , można wykorzystać chudy twaróg, dżem, a także owoce – borówki, maliny lub truskawki. Z uwagi na porę roku, należy zaopatrzyć się w mrożonki, którymi można bezpośrednio nadziewać ciasto.
      • Zupa – na polskich stołach najczęściej króluje barszcz czerwony z uszkami lub grzybowa . W niektórych regionach kraju pojawia się także zupa rybna . Chcąc zmodyfikować tradycyjne menu, warto postawić na nowe smaki. Niezwykle aromatyczna i prosta w wykonaniu jest zupa krewetkowa , będąca alternatywą dla zupy rybnej. Można skusić się także na gulasz , uzupełniony o ulubione warzywa i grzyby – może stanowić bardziej sycącą wersję tradycyjnej zupy.
        • Dodatki – do innych dań na gorąco podawanych podczas Świąt Bożego Narodzenia należy na przykład kapusta z grzybami . Niestety, pomimo tego, że jest smaczna, może wywoływać wzdęcia z powodu ciężkostrawnych grzybów i kapusty. Alternatywą może być szybki w przygotowaniu bigos z kapusty pekińskiej, pomidorów z puszki, marchewki i ulubionych ziół.

          Co jeszcze na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na słodkości

          Zobacz też: Pasta jajeczna na śniadanie i kolację – pomysły i przepisy >>>

          Oprócz dań głównych, na wigilijnych stołach pojawiają się również różnego rodzaju słodkości. W zależności od regionu Polski, mogą przybrać odmienną postać – na Śląsku króluje moczka, na Kaszubach miodny kuch, zaś na Podlasiu kutia. Co słodkiego warto przygotować na święta?

          • Pierniczki i ciasteczka – w wielu rodzinach wspólne dekorowanie ciastek jest jedną ze świątecznych tradycji. Bardzo popularne są wypieki maślane oraz te z dodatkiem przyprawy do pierników. Gotowe polewy i ozdoby można znaleźć w sklepach, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby samodzielnie przygotować sos czekoladowy lub cytrynowy, którym udekorujemy nasze wypieki.
            • Makiełki – na Śląsku znane również jako makówki, stanowią jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych. Przygotowuje się je z maku, sucharów lub bułek, mleka, cukru oraz bakalii. Można użyć ulubionych orzechów, suszonych owoców oraz wiórek kokosowych. W niektórych częściach kraju odpowiednikiem makiełek jest makowiec w formie ciasta.
              • Kompot z suszonych owoców – zastanawiając się, co przygotować na święta do picia, warto postawić na tradycyjny kompot z suszu. W tym celu można wykorzystać figi, suszone śliwki czy morele. Niezwykle aromatycznego smaku nada mu cynamon w połączeniu z kardamonem.

                Zobacz też: Rozgrzewające zupy - przepisy Darii Ładochy >>>

                Oprócz przygotowania menu, warto z wyprzedzeniem przemyśleć, co kupić na święta i jakie prezenty najbardziej ucieszą naszych bliskich. W wielu przypadkach zakup upominków może okazać się wyzwaniem, szczególnie jeśli dana osoba nie wykazuje zapotrzebowania na konkretną rzecz. W takich przypadkach najlepiej skorzystać z bezpiecznych klasyków lub obdarować bliskich własnymi wypiekami oraz słodkościami.

                Autor: Filip Yak

                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                Jakie manipulacje stosują sekty, by zaufały im rzesze ludzi?

                Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                Niedobory witaminowe na przednówku. CZAT z dietetyczką

                Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                "Obecność tej lektury zatruła jakoś mi szczęście". Jak powinien się zmienić kanon?

                "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                "Eksponat kolekcjonerki, porównywalny z dziełami sztuki". Za co kochamy tulipany?

                Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                Materiał promocyjny

                Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                Materiał promocyjny

                Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                Materiał promocyjny

                Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                Materiał promocyjny

                W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                Kiełek czeka na adopcję

                Kiełek czeka na adopcję

                Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                Materiał promocyjny

                Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                Materiał promocyjny

                Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                Materiał promocyjny

                Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                Materiał promocyjny

                Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                Materiał promocyjny

                Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                Materiał promocyjny

                Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                Materiał promocyjny

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas