Przepisy kulinarne

Batony czekoladowe z cieciorką - przepisy dietetyk Hanny Stolińskiej na opóźnianie efektów starzenia

Przepisy kulinarne

Autor:
Diana
Ryściuk
Źródło:
Hanna Stolińska
Batony czekoladowe z cieciorką

W kuchni Dzień Dobry TVN tym razem przygotowane zostały dania, które są nie tylko pyszne, ale również opóźniają efekty starzenia. Swoimi przepisami podzieliła się dietetyk Hanna Stolińska. Jak zrobić batony czekoladowe z cieciorką?

Batony czekoladowe z cieciorką - przepis

Składniki:

  • Mleczko kokosowe (21%) - 20 g (1 x Łyżka) 
  • Erytrytol - 10 g (2 x Łyżeczka) 
  • Ciecierzyca (w zalewie) - 20 g (2 x Łyżka) 
  • Czekolada gorzka – 7 g (1 x Kostka) 
  • Sezam, nasiona - 5 g (0.5 x Łyżka) 
  • Słonecznik, nasiona, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) 
  • Mąka ryżowa - 5 g (0.5 x Łyżka) 
  • Sól biała - 1 g (1 x Szczypta) 
  • Soda oczyszczona - 1g (1 x Szczypta) 
  • Kardamon - 2 g (0.5 x Łyżeczka) 
  • Cynamon - 2 g (0.5 x Łyżeczka) 
  • Kakao 16%, proszek - 2 g (0.2 x Łyżeczka)
  • Borówki amerykańskie - 100 g (2 x Garść)

Batony czekoladowe z cieciorką - sposób przygotowania

  1. 1Miksujemy w malakserze/ blenderze sezam i słonecznik do konsystencji przypominającej mokrą mąkę. Odkładamy na bok.
  2. 2Mielimy ryż brązowy na mąkę (nie musimy kupować gotowej mąki ryżowej) i mieszamy z mąką sezamowo-słonecznikową.
  3. 3Miksujemy ugotowaną ciecierzycę z mleczkiem, kakao, przyprawami.
  4. 4Dodajemy mączną mieszaninę oraz erytrol.
  5. 5Wykładamy małą foremkę keksówkę do pieczenia papierem i wlewamy ciasto. Pieczemy ok 20-25 minut w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni.
  6. 6Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy ostudzone ciasto. Odstawiamy by czekolada stężała.
  7. 7Kroimy na 5 porcji. Podajemy z borówkami.

Zobacz też:

Autor:Diana Ryściuk

Źródło: Hanna Stolińska

Źródło zdjęcia głównego: Eva Gruendemann/Getty Images

Pozostałe wiadomości