Kontrole kebabów w Polsce
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała wyniki przeprowadzonej w I kwartale 2023 r. kontroli jakości handlowej dań oferowanych w formie kebabu. Jak czytamy na stronie gov.pl, sprawdzono 109 podmiotów z branży gastronomicznej działających na terenie całego kraju.
Kontrole przeprowadzono w zakresie zgodności z obowiązującymi wymaganiami i przepisami, których spełnienie zostało zadeklarowane w oznakowaniu produktu lub dokumentach towarzyszących. Wyniki mogą budzić niepokój.
- W 89 podmiotach (81,7 proc. skontrolowanych) stwierdzono różnego rodzaju nieprawidłowości - podano w oświadczeniu.
Kebaby w Polsce - kontrole wykryły nieprawidłowości
Pod względem organoleptycznym (sprawdzeniu właściwości podmiotu badania za pomocą zmysłów) zweryfikowano 9 partii dań oferowanych w formie kebabu i żadna z badanych pod tym kątem nie została zakwestionowana.
Jeżeli chodzi o parametry fizykochemiczne, nieprawidłowości stwierdzono w 53 na 98 partii dań. - Dotyczyły one np. braku w oferowanym daniu zadeklarowanego gatunku mięsa (np. baraniny) albo obecności w daniu niedeklarowanego surowca mięsnego (np. kurczaka w daniu z zadeklarowaną wołowiną) - czytamy na stronie gov.pl.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych #IJHARS przedstawia wyniki przeprowadzonej w I kwartale 2023 r....
Posted by Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych on Friday, July 21, 2023
Nieprawidłowości odkryto także w kwestiach związanych ze znakowaniem towaru. Błędy stwierdzono w aż 104 na 139 partii dań oferowanych w formie kebabu. Odnosiły się one m.in. do użycia innego składnika niż zadeklarowano konsumentowi, braku wskazania gatunku mięsa w nazwie dania, braku wykazu składników czy umieszczeniu go w miejscu, które nie było bezpośrednio dostępne dla klienta.
W związku z kontrolą wojewódzcy inspektorzy InspekcjI Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wydali m.in. 48 decyzji administracyjnych nakładających kary pieniężne na łączną kwotę 63,2 tysięcy złotych.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Chajzer "dziabał" kebaba z automatu
- Domowy kebab z sałatką coleslaw z młodej kapusty - przepis Jaśka Kuronia
- Światowy Dzień Kebaba - najpyszniejsze przepisy i trochę ciekawostek
Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło: gov.pl
Źródło zdjęcia głównego: Moment RF