Najlepsze produkty spożywcze w 2023 roku
W corocznej ankiecie Pollock Communications i Today's Dietitian "What's Trending in Nutrition" mogło wziąć udział nawet 757 dietetyków. Specjaliści wskazali produkty, które według nich zdobędą w 2023 roku popularność wśród konsumentów. Dodatkowym kryterium wyboru miało być bogactwo wartości odżywczych.
Po raz pierwszy od 11 lat listę zdominowały produkty roślinne, np. nasiona, jagody, awokado, orzechy, warzywa liściaste czy zielona herbata. Prawdziwą furorę według ekspertów w najbliższych miesiącach zrobią również wytwory fermentacji z jogurtem, herbatą kombuchą i marynowanymi warzywami na czele, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie jelit.
- Ponieważ konsumenci ponoszą wyższe koszty w sklepie spożywczym, będą szukać przystępnej cenowo żywności i przekąsek, które zapewniają cenne korzyści zdrowotne. Wyniki naszego badania pokazują, jak zmieniają się zachowania konsumentów w miarę poluzowywania ograniczeń związanych z COVID-19, utrzymywania pracy zdalnej i wzrostu inflacji – od priorytetowego traktowania przystępnej cenowo żywności po ciągłe zainteresowanie przekąskami - zaznaczyła Louise Pollock, prezeska Pollock Communications.
Kimchi - koreańskie danie pełne wartości odżywczych
Daniem, które według dietetyków powinno królować na stołach konsumentów, jest kimchi. Ta koreańska potrawa składająca się z fermentowanych lub kiszonych warzyw jest bogatym źródłem właściwości prozdrowotnych - probiotycznych, przeciwutleniających, antymutagennych oraz przeciwnowotworowych.
Według badań z 2020 roku regularne spożywanie kimchi miało wpłynąć w Korei Południowej na niskie wskaźniki śmiertelności na COVID-19. Wykazano również, że to wschodnioazjatyckie danie może powstrzymać nadmierne wypadanie włosów oraz zniwelować stres u młodych osób.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Niedostatek tej witaminy w męskim nasieniu powoduje bezpłodność. Często brakuje jej jednej grupie mężczyzn
- Mama pokazała, czym karmi dzieci. Internauci oburzeni: "Nigdy bym tego nie zjadła"
- Jakie właściwości ma rosół kolagenowy? Sprawdź, jak przyrządzić "płynne złoto"
Autor: Berenika Olesińska
Źródło: yahoo.com
Źródło zdjęcia głównego: RunPhoto/Getty Images