Kwiaty jak żywe. Arcydzieła z cukru i opłatka
W studiu Dzień Dobry TVN artystki cukiernicze Małgorzata Witkowska i Ewa Janaszek opowiedziały widzom o procesie tworzenia kwiatów z masy cukrowej i papieru waflowego.
Co ciekawe, ich niezwykle realistyczne prace nagrodzono nawet prestiżowymi wyróżnieniami.
- To był konkurs dekoracji cukierniczych, który towarzyszył międzynarodowym targom w lutym. Mogli brać w nim udział amatorzy, cukiernicy, a my jesteśmy obie amatorkami - powiedziała Ewa Janaszek.
Skąd wzięła się u Małgorzaty pasja do cukiernictwa? - Ja robiłam torty i ciasta przez większość życia, później zobaczyłam program, w którym robiono kwiaty z masy cukrowej. Pomyślałam, że skoro on może to zrobić to dlaczego ja nie? - stwierdziła Małgorzata.
Jak powstają cukrowe i opłatkowe kwiaty?
Jakie narzędzia są potrzebne do wykonania kwiatów z masy cukrowej? Wiele możemy zrobić za pomocą narzędzia drezdeńskiego tzw. pazura oraz wykałaczki - choć wybór przydatnych przyrządów jest znacznie większy.
- Drut florystyczny sprawia, że kwiaty można układać. Potrzebne są też: pędzelek, klej spożywczy, masa do kwiatów. Tu mam specjalny pad, na którym robi się listki i płatki, to ułatwienie pracy - powiedziała Małgorzata.
Co przyda się przy tworzeniu kwiatów z opłatków? - Nożyczki, bo można wyciąć sobie szablony papierowe, ale można je wycinać odręcznie, taśma i druty florystyczne - dodała Ewa.
Ile czasu zajmuje wykonanie kwiatów z cukru i opłatków? Więcej dowiesz się w materiale wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- Anna Starmach świętuje urodziny. Od mistrza carvingu otrzymała wyjątkowy tort
- Panna młoda odebrała tort w dzień ślubu. Widniało na nim imię innej kobiety
- Oryginalny przepis na węgierski tort Dobosza. Jak go wykonać krok po kroku?
Autorka/Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło zdjęcia głównego: Anita Walczewska/East News