Arbuzowe szaleństwo. Daria Ładocha proponuje genialny przepis na lody i zupę z arbuza

Dania z arbuza w kuchni Dzień Dobry TVN
Dzień Dobry TVN/Karolina Rybińska
Arbuz zawiera w sobie aż 92 proc. wody. Chociaż nie jest źródłem wielu witamin i minerałów, to jednak ten owoc ma wiele zalet. Pomijając fakt, że jest pyszny i słodki, ma też dużą zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych. Daria Ładocha w kuchni Dzień Dobry TVN postanowiła z arbuza wyczarować absolutne hity.

Pizza z arbuza

Składniki na pizzę z arbuza:

  • ½ arbuza okrągłego
    • 200 g truskawek
      • 2 kiwi
        • garść borówek amerykańskich
          • 200 g czereśni
            • ½ granata
              • kwiaty jadalne
                • 100 g serka mascarpone
                  • garść pistacji utłuczonych w moździerzu

                    Przygotowanie pizzy z arbuza:

                    1. Arbuza pokrój na plastry i na ósemki jak kawałki tortu.
                      1. Ułóż owoce na poszczególnych trójkątach i udekoruj kleksem mascarpone i kwiatami jadalnymi i pistacjami.

                        Lody arbuzowe

                        Składniki na lody arbuzowe:

                        • ½ kg arbuza pokrojonego na kawałki
                          • 4 łyżki jogurtu naturalnego
                            • 2 dojrzałe kiwi
                              • sześciopak na lody na patyku

                                Przygotowanie lodów arbuzowych:

                                1. Arbuza zmiksuj blenderem ręcznym i przełóż do foremek na lody na patyku.
                                  1. Dodaj tylko do połowy wysokości pojemników.
                                    1. Odstaw na 30 minut do zamrażalnika.
                                      1. Następnie dodaj po łyżce jogurtu naturalnego i odstaw na kolejne 15 minut.
                                        1. Na koniec dodaj zmiksowane kiwi i wstaw do zamrażalnika na 2 godziny.

                                          Letnia zupa z arbuza z fetą i oliwkami

                                          Składniki letnią zupę z arbuza z fetą i oliwkami:

                                          • 500 g arbuza bez pestek
                                            • 300 pomidorów malinowych bez skórki
                                              • 2 ząbki czosnku
                                                • 1 mała czerwona cebula
                                                  • 30 g orzechów laskowych prażonych bez łupiny brązowej
                                                    • 2 łyżki octu balsamicznego
                                                      • 3 łyżki oliwy z oliwek
                                                        • 50 g sera feta
                                                          • 10 czarnych oliwek
                                                            • sól, pieprz (świeżo mielony)
                                                              • garść rukoli
                                                                • garść pistacji

                                                                  Przygotowanie letniej zupy z arbuza z fetą i z oliwkami:

                                                                  1. Arbuza, pomidory, czosnek, cebulę, orzechy ocet oraz oliwę zmiksuj na gładką masę.
                                                                    1. Dodaj sól i pieprz.
                                                                      1. Następnie przecedź przez sitko.
                                                                        1. Wstaw do lodówki.
                                                                          1. Przed podaniem dodaj fetę, pistacje, rukolę i oliwki pokrojone na mniejsze kawałki.

                                                                            Grillowany tuńczyk podany na sałacie z boczniakami i salsą z arbuza

                                                                            Składniki na grillowanego tuńczyka podanego na sałacie z boczniakami i salsą z arbuza:

                                                                            • 2 steki z tuńczyka
                                                                              • sałata rzymska
                                                                                • 2 szalotki
                                                                                  • 1 łyżka masła
                                                                                    • świeżo mielony pieprz
                                                                                      • opakowanie boczniaków
                                                                                        • garść rukoli
                                                                                          • pęczek zielonej pietruszki
                                                                                            • 1 gałązka rozmarynu
                                                                                              • 4 łyżki słodkiej śmietanki

                                                                                                Salsa z arbuza:

                                                                                                • 2 szklanka pokrojonego w kostkę arbuza
                                                                                                  • kilka listków świeżej mięty
                                                                                                    • 3 łyżki octu balsamicznego
                                                                                                      • papryczka chili drobno posiekana
                                                                                                        • 1 łyżeczka miodu
                                                                                                          • 1 łyżka oliwy z oliwek
                                                                                                            • sól, pieprz

                                                                                                              Przygotowanie grillowanego tuńczyka podanego na sałacie z boczniakami i salsą z arbuza:

                                                                                                              1. Tuńczyka wysmaruj oliwą, dodaj sól i pieprz i grilluj na patelni grillowej lub w piekarniku na opcji grill.
                                                                                                                1. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż szalotki drobno posiekane wraz z rozmarynem.
                                                                                                                  1. Dodaj boczniaki, dodaj sól i pieprz i poczekaj aż z grzybów odparuje woda.
                                                                                                                    1. Na koniec dodaj śmietankę i zieloną pietruszkę.
                                                                                                                      1. By przygotować salsę połącz arbuza, z posiekaną miętą, dodaj ocet i oliwę, papryczkę chili oraz miód, dopraw solą i pieprzem.
                                                                                                                        1. Steka podawaj z sosem grzybowym z obok przygotowaną salsą.

                                                                                                                          Zobacz wideo: Pokaż buzię arbuzie! Arbuz na słodko i wytrawnie

                                                                                                                          Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku.

                                                                                                                          Czytaj także:

                                                                                                                          Owoce i warzywa o dużej zawartości wody. Które mają jej najwięcej?

                                                                                                                          Ulubione potrawy dzieci według Kasi Bosackiej. Poznaj niezawodne przepisy

                                                                                                                          Ma niewiele kalorii i jest pyszna! Przepis na domową lemoniadę

                                                                                                                          Autor: Ewa Podleśna-Ślusarczyk

                                                                                                                          podziel się:

                                                                                                                          Pozostałe wiadomości

                                                                                                                          Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

                                                                                                                          Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

                                                                                                                          Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                          Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                          Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

                                                                                                                          Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

                                                                                                                          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                          "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                          Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                          Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                          Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                          Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                                          Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                          Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                          Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                          Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                          Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                          Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                                                                                                                          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                          Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                                                          Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                          Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                          Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                          Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                          Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                                                                          Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                          Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                          Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                          Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                                                                          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                          "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                          Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                          "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                          Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                          Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                          Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                          Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                          Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                          Materiał promocyjny

                                                                                                                          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                          "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                          Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                          Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                          Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                          Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                          Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                          Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                          Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                          Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                          Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                          To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                          To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                          Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                          Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                          To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                          To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                          "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                          "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                          Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                          Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas