Materiał promocyjny

Zdrowe dania na początek nowego roku: warzywne makarony i czekoladowy deser z awokado

Źródło: Dzień Dobry TVN
Z Nowym Rokiem, nowym krokiem – pyszne i zdrowe dania
Z Nowym Rokiem, nowym krokiem – pyszne i zdrowe dania
Czy makaron tuczy?
Czy makaron tuczy?
Woda w diecie dziecka
Woda w diecie dziecka
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Zdrowe i apetycznie wyglądające drugie śniadania
Ketchup domowy czy sklepowy?
Ketchup domowy czy sklepowy?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Dlaczego zimą jemy więcej?
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Odchudzanie a deficyt kaloryczny u dzieci
Pyszne, ale takie… uzależniające
Pyszne, ale takie… uzależniające
Najbogatsze źródła witaminy
Najbogatsze źródła witaminy
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
Ile tyjemy dojadając po dziecku?
 Gdzie ukrywa się cukier?
Gdzie ukrywa się cukier?
Jednym z noworocznych postanowień jest zmiana diety. W kuchni Dzień Dobry TVN Szymon Czerwiński pokazał, jak zrobić pyszne i zdrowe dania. Zaliczył do nich: warzywne makarony, zupę krem z porów, czekoladowy deser z awokado i tabule.

Warzywne makarony - przepis krok po kroku

Składniki na warzywne makarony:

  • 2 cukinie
    • 2 duże ładne marchewki
      • łyżka oleju kokosowego
        • łyżka oregano
          • 2 ząbki czosnku
            • 50 g tartego parmezanu lub innego twardego sera
              • łyżeczka świeżego imbiru, startego na tarce
                • 1/2 soku z cytryny
                  • 1/2 szklanki ciecierzycy ugotowanej
                    • sól i pieprz
                      • pestki granatu
                        • pęczek świeżej bazylii

                          Opcjonalnie:

                          • pierś z indyka
                            • 100 g pomidorów koktajlowych

                              Jak przygotować warzywne makarony:

                              Warzywa umyj pod bieżącą wodą. Następnie, przy użyciu temperówki lub obieraczki do warzyw, "pokrój" na długie wstążki. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej kokosowy. Następnie: poszatkowany lub przeciśnięty przez prasę czosnek, świeży starty imbir, ciecierzycę, sok z cytryny. Przesmaż na patelni. Jeżeli robisz wersję z mięsem, umyj pierś z indyka pod bieżącą wodą. Pokrój mięso w kosteczkę i jako pierwsze przesmaż na patelni. Następnie dodaj pozostałe warzywa, łącznie z pomidorkami. Dodaj do warzyw: marchewkę i cukinię, oraz odrobinę wody i duś jeszcze przez minutę, aż marchewka lekko zmięknie. Przełóż na talerz. Danie oprósz parmezanem. Udekoruj liśćmi bazylii.

                              Zupa krem z porów - przepis krok po kroku

                              Składniki na zupę krem z porów:

                              • 3 pory duże
                                • 1 l bulionu warzywnego
                                  • 5 szalotek
                                    • 500 g obranych ziemniaków
                                      • 500 ml mleka kokosowego
                                        • 3 ząbki czosnku
                                          • 100 g masła
                                            • 50 g pikantnego sera żółtego
                                              • sól i pieprz

                                                Jak przygotować zupę krem z porów:

                                                Pory dokładnie umyj i oczyść. Następnie pokrój w plasterki całą część białą i odrobinę zielonej. Cebulę i czosnek poszatkuj. Do garnka na gazie dodaj masło i przesmaż przygotowane składniki. Następnie dodaj bulion warzywny i gotuj. W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Dodaj do porów i gotuj, aż będą miękkie. Następnie dodaj mleko kokosowe i blenduj. Zieloną część pora pokrój na talarki i przesmaż na maśle, aż będzie zarumieniona. Użyj jej do dekoracji na talerzu. Pamiętaj, aby dodać ostrego sera żółtego, który podkręci smak.

                                                Czekoladowy deser z awokado - przepis krok po kroku

                                                Składniki na czekoladowy deser z awokado:

                                                • opakowanie ciastek owsianych
                                                  • 2 awokado miękkie
                                                    • 2 łyżeczki miodu
                                                      • 2 łyżeczki kakao
                                                        • łyżeczka wanilii
                                                          • sól
                                                            • 100 g czekolady
                                                              • 200 g śmietany kremówki

                                                                Jak przygotować czekoladowy deser z awokado:

                                                                Do blendera wrzuć całe awokado wyjęte ze skórki za pomocą łyżki, do tego dodaj miód, kakao, wanilię, kremówkę, sól. Wszystko razem zblenduj. Na małym ogniu w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Czekoladę dodaj do zblendowanych wcześniej składników i całość razem wymieszaj. Następnie masę przełóż do rękawa cukierniczego i odstaw na parę minut do lodówki. By przygotować spód, pokrusz ciasteczka owsiane, następnie wyszprycuj z rękawa cukierniczego mus, który przygotowałaś.

                                                                Tabbule, czyli zdrowa alternatywa dla szybkiej sałatki - przepis krok po kroku

                                                                Składniki na tabbule:

                                                                • 2 pęczki świeżej natki z pietruszki
                                                                  • 1 l wywaru warzywnego lub wody
                                                                    • pęczek świeżej mięty
                                                                      • 2 dojrzałe pomidory
                                                                        • ogórek zielony
                                                                          • szklanka kaszy kuskus
                                                                            • cebula
                                                                              • cytryna
                                                                                • sól i pieprz
                                                                                  • oliwa z oliwek

                                                                                    Jak przygotować tabule:

                                                                                    Kuskus przesyp do miski i zalej gorącym wywarem warzywnym (płyn musi przykrywać kaszę). Przykryj, odstaw na 15 min. W tym czasie należy dokładnie umyć zioła, pomidora i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zioła posiekaj drobno - pamiętaj, aby siekać szybko i krótko, inaczej zioła oddadzą cały sok na deskę do krojenia. Pomidora sparz we wrzątku i obierz ze skóry. Pokrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Miąższ posiekaj w drobną kostkę. Ogórka zielonego obierz ze skórki i posiekaj w drobną kostkę - możesz wcześniej usunąć gniazda nasienne. Obierz cebulę i również posiekaj w drobną równą kostkę. Tak przygotowane warzywa przełóż do miski i dokładnie wymieszaj razem z kaszą kuskus. Przygotuj w szklance winegret: połącz ze sobą sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz sól i pieprz. Dodaj do warzyw i dokładnie wymieszaj.

                                                                                    Zobacz także:

                                                                                    Autor: Izabela Dorf

                                                                                    Źródło: Szymon Czerwiński

                                                                                    Źródło zdjęcia głównego: Joanna Kruczek/Dzień Dobry TVN

                                                                                    Materiał promocyjny
                                                                                    podziel się:

                                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                    Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

                                                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                    Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

                                                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

                                                                                    Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

                                                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                    Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                    Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                    Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                    Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                    Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                                                    Kiełek czeka na adopcję

                                                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                    Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                    Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                    Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                    Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                    Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                    Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                    Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                    Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                    Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                    Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                    Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                    Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                    Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                    Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                    "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                    Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                    Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                    Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                    "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                    Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                    To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                    Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                    Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                    Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                    Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                    Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                    Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                    Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                    Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                    "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas