Lemoniada na bazie herbaty dla ochłody
W upalne dni doskonale sprawdzą się proste i orzeźwiające lemoniady na bazie herbat. - Świetnie ochładza - podkreśliła Irmina Wałęga.
Jaka jest różnica między lemoniadą a herbatą mrożoną?
- Lemoniada to woda z dodatkiem świeżych owoców, soku owocowego, syropów owocowych. Natomiast herbata mrożona to przede wszystkim napar herbaciany, oczywiście z dodatkiem owoców, ziół, również warzyw - tłumaczyła gościni Dzień Dobry Wakacje.
Znawczyni herbat przygotowała w naszym studiu kilka z nich i podzieliła się sprawdzonymi przepisami.
Rooibos Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty Rooibos
- syrop klonowy
- sok wyciśnięty z połówki pomarańczy
- melisa
- woda mineralna, kostki lodu
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy sok z pomarańczy, syrop klonowy, listki melisy, wszystko zalewamy naparem z rooibosa.
Tip - rooibos nie zawiera teiny, więc możemy pić ją przez cały dzień bez efektu pobudzenia. Świetnie komponuje się z większością owoców. Zawiera mnóstwo polifenoli i minerałów.
Matcha Ice Tea - przepis
Składniki:
- łyżeczka herbaty Matcha
- miód
- maliny
- woda mineralna, kostki lodu
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu wlewamy matchę wymieszaną z wodą mineralną i miodem, dekorujemy malinami.
Tip - Matcha dobrze komponuje się ze słodkimi owocami takimi jak malina, truskawka, brzoskwinia - nadają jej świeży, owocowy smak. Unikaj łączenia jej z cytrusami. Pamiętaj, że Matcha zawiera dużą ilość teiny - nie pij jej przed snem.
Mango Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty owocowej z mango
- truskawki
- mięta
- woda mineralna, kostki lodu
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy kawałki truskawek, listki mięty, wszystko zalewamy naparem z herbaty owocowej.
Tip - mrożona herbata z owoców świetnie nawadnia i gasi pragnienie. Idealna dla dzieci w upalny, letni dzień. To naturalny izotonik.
Miętowe Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty ziołowej z miętą
- łyżeczka brązowego cukru lub syropu cukrowego
- cząstki limonki
- mięta
- woda mineralna mocno gazowana, kostki lodu
W wysokiej szklance umieszczamy miętę, cząstki limonki, cukier i wszystko ugniatamy muddlerem, dodajemy kostki lodu i zalewamy naparem z herbaty miętowej, dopełniamy wodą gazowaną. Dekorujemy miętą i limonką.
Tip - zamiast cukru możemy użyć syropu z agawy, syropu klonowego lub miodu.
Arbuzowe Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z białej herbaty
- kawałki arbuza
- rozmaryn
- woda mineralna, kostki lodu
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy kawałki arbuza, rozmaryn, wszystko zalewamy naparem z białej herbaty.
Tip - zaparz herbatę zgodnie ze sztuką parzenia i wystudź przed przygotowaniem Ice Tea. Jeśli wlejesz gorący napar na lód, herbata może zmętnieć i zmienić smak na bardziej gorzki.
Ogórkowe Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty zielonej z imbirem
- plastry ogórka
- bazylia, imbir
- woda mineralna, kostki lodu
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy plastry ogórka, imbir, listki bazylii, wszystko zalewamy naparem z zielonej herbaty.
Tip - zielona herbata ma właściwości wychładzające organizm, sięgaj po nią w upały.
Szparagowe Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty zielonej
- tonic
- szparagi
- tymianek
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy tonic, tymianek, szparagi, wszystko zalewamy naparem z zielonej herbaty.
Tip - temperatura zaparzanie zielonej herbaty nie powinna być wyższa niż 70 stopni C. Parzenie - 2-3 minuty. Zgodnie z ajurwedą - szparagi działają wychładzająco na nasz organizm, można je jeść surowe.
Tropikalne Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z białej herbaty
- nektar bananowy
- świeży ananas
- kostki lodu, woda mineralna
Do wysokiej szklanki wypełnionej kostkami lodu dodajemy nektar bananowy, kawałki świeżego ananasa, wszystko zalewamy naparem z białej herbaty.
Tip - Warto przygotować mocniejszy napar z białej herbaty, jeśli zamierzamy dodać do Ice Tea sok czy nektar.
Jaśminowe Ice Tea - przepis
Składniki:
- napar z herbaty jaśminowej
- mocno gazowana woda
- maliny
Kieliszek do szampana wypełniamy do 1/3 schłodzoną wodą gazowaną, dolewamy 50 ml mocnego naparu jaśminowego, dekorujemy maliną.
Tip - zamiast herbaty jaśminowej możemy użyć herbaty Oolong, o kwiatowo-owocowej nucie.
Wszystkie herbaty możemy serwować w wersji "sweet" - można dodać syrop owocowy, miód lub wybrany słodzik.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Zobacz program na platformie VOD.pl. Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Możesz je jeść do woli. Oto 10 owoców, które zawierają najwięcej wody
- Tarta grzechu warta z przepisów Bartka Boratyna
- "Wakacyjne grillowanie ze smakiem". Pobierz nasz najnowszy e-book i zainspiruj się przepisami Mariety Mareckiej i Jaśka Kuronia
Autor: Luiza Bebłot
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN
