Zamarynuj te owoce i ciesz się niepowtarzalnym smakiem. Oto prosty przepis na marynowane winogrona

Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo

Marynowane winogrona - przepis krok po kroku

Październik to sezon na winogrona. Właśnie wtedy najlepiej smakują, można je łatwo kupić, a być może nazbierać we własnym ogrodzie czy na działce. W wersji marynowanej można je wykorzystać do imprezowych koreczków czy sałatek. Pasują do twardych serów i słonych wędlin. Oczywiście można również wsypać je do naczynia i podawać bez żadnych dodatków. Są pyszne i nietypowe same w sobie.

Składniki na marynowane winogrona:

• 1 kg winogron (najlepiej tych bez dużej ilości pestek),
• 2 szklanki wody,
• 1/4 szklanki octu,
• 200 g cukru,
• opcjonalnie: 3-4 goździki, laska cynamonu lub inne przyprawy.

Sposób przygotowania:

1. Winogrona dobrze umyć i oderwać od nich wszystkie szypułki.
2. Zagotować w garnku wszystkie składniki na marynatę: wodę, ocet, cukier i przyprawy.
3. Owoce przesypać do czystych, wyparzonych słoików.
4. Do każdego dodać goździki i kawałek cynamonu.
5. Zalać gorącą marynatą i zakręcić.
6. Pasteryzować ok. 10 minut w temperaturze 90 stopni.

Ze smakiem marynaty można eksperymentować do woli. Można dodać mniej cukru, jeśli stawiamy na bardziej octowy smak. Warto też sięgać po różne kombinacje przypraw.

Bądź na bieżąco:

Z okazji dnia dziwaka, przepis na ciasto dziwaka

Przepis na eki, czyli kokosowe ciasteczka ze Śląska

Sprawdź inne nasze przepisy na pyszne przetwory:

• Co można zrobić z pigwy? Poznaj pomysły na jej wykorzystanie
• Zdrowotne właściwości jarzębiny - kiedy ją zbierać i co z niej robić?
• Kozackie przetwory, czyli jak zrobić ogórki po kozacku
• Przetwory z gruszek – jesienne przepisy, które warto wypróbować
• Trzy proste przepisy na jesienne przetwory z pomidorów