Kotlet schabowy. Przysmak wojska

Kotlet schabowy to flagowe danie kuchni polskiej. Jaka jest jego historia? Czym różni się od sznycla? Kiedy należy solić mięso schabowe - przed czy po ubiciu? Dlaczego schabowy z kością jest bardziej soczysty? Zapytaliśmy o to gościa Dzień Dobry TVN Mikołaja Reya. Jakim restauracjom Marcin Prokop przyznaje trzy gwiazdki?

Jednym z dań, które można zamówić w Warsie jest kotlet schabowy. Jak się go przygotowuje w warsowej kuchni? Sprawdził to Mikołaj Rey.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Polecane w Przepisy kulinarne

W tych miastach żyje się najlepiej. Wśród nich jest również polska metropolia

Polska TikTokerka zdradziła, ile płaci za wynajem domu w Tajlandii. "Bardzo tanio"

Na czym polega magia Podlasia? "To jest dobrodziejstwo"

Kuchnia staropolska, a w niej: zupa z kaczki, babka ziemniaczana i oponki. Przepisy Tomasza Strzelczyka

Pozostałe wiadomości

Newsy

Śmierć muzyka disco polo, wypadek na peronie oraz prawo zezwalające na ślub z 15-latką. Te newsy mogłeś pominąć

Trendy modowe

Po tym poznasz najmodniejsze sukienki na wiosnę 2025. Zwróć uwagę na te szczegóły

Zwierzęta

Nastolatka zabrała kameleona z powodu "chęci pomocy". Odpowie za kradzież

Gorące tematy

Sąsiadce przeszkadzał spadający na jej posesję śnieg. Teraz muszą wyburzyć swój wymarzony dom

Gwiazdy

Lara Gessler pokazała zdjęcie z córeczką. "Bardzo przypomina babcię Magdę"

Newsy

Władze wydały ostrzeżenia. Temperatura sięgnie nawet 46 stopni

Gwiazdy

Szkoła baletowa wpędziła ją w koszmar anoreksji. Iza Miko: "Nas ważono przy całej klasie"

Zwierzęta

Okrucieństwo wobec psa, który był częścią "spadku". "Liczy się tylko majątek, a nie kundelek, który dla nich był niczym"

Gwiazdy

Zginął gwiazdor disco polo. Miał zaledwie 39 lat

Styl życia

Wyjątkowy czas dla miłośników obserwacji nieba. Większość planet będzie "na wyciągnięcie ręki"