Właściwości odżywcze bobu
Bób jest sycący, mimo że ma niewiele kalorii (76 kcal/100 g). To warzywo jest także wyjątkowo bogate w wartości odżywcze. Zawiera dużo błonnika pokarmowego (5,8 g/100 g) i białka (7,1 g/100 g), a także minerały: sód, żelazo, miedź, magnez. Jest idealnym składnikiem zbilansowanej diety osób odchudzających się, wegetarian i nie tylko.
Zobacz także:
- Bób i jego wartości odżywcze. Jak długo gotować bób?
- Bób na talerzu w kilku odsłonach. Sprawdź przepisy finalistki "MasterChefa"
- Jak uprawiać bób? Uprawa bobu na polu i na działce
Źródło zdjęcia głównego: ZenShui/Laurence Mouton/Getty Images
podziel się: