Biszkopt szpinakowy do tortu - przepis
Składniki:
- 5 jaj L
- 250 g cukru
- 220 g mąki pzennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g szpinaku
- 100 ml oleju
Biszkopt szpinakowy do tortu
- Białka ubić z cukrem na sztywną bezę.
- Szpinak i olej zblendować na papkę.
- Do bezy dodawać stopniowo żółtka, miksować do połączenia.
- Dodać szpinak z olejem, wymieszać delikatnie.
- Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać rózgą do połączenia, wyłożyć do tortownicy o średnicy 20 cm, upiec w temperaturze 175 stopni, do suchego patyczka (ok. 50 min).
Zobacz także:
- Szpinak - czy w każdej formie jest zdrowy?
- Biszkopt – przepis na biszkopt bez zakalca
- Rady, dzięki którym biszkopt będzie idealny
Autor: Diana Ryściuk
Źródło: Justyna Łęczycka i Basia Dobrzyńska
Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News
podziel się: