Mniszek lekarski. Co warto o nim wiedzieć?
Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale) to często spotykana roślina, którą łatwo pomylić z mleczem polnym, który jest trujący. - Mniszek jest niższy. Mlecz wybija do góry, liście są dosyć wysokie. Inaczej też kwiatostan wygląda - powiedziała w Dzień Dobry TVN Agnieszka Cegielska, propagatorka naturalnego stylu życia.
Warto dodać, że praktycznie każdą część mniszka lekarskiego możemy wykorzystać. - Jeżeli nie pomylimy mniszka lekarskiego z mleczem, to same liście to jest polska rukola, [...], możemy do sałatki wrzucić polską rukolę - dodała. Na tym jednak nie koniec. - Zanim pojawi się kwiatostan mamy taką kuleczkę, [...], to kiedyś były polskie kapary - wyznała nasza rozmówczyni.
Jakie właściwości prozdrowotne ma mniszek lekarski?
- Korzeń, który potrafi wyrosnąć nawet do 2 metrów. Jak go złamiemy, będą płynąć substancje goryczkowe, które są bardzo bogate w fitoestrogeny, garbniki. Suszony korzeń, [...], jest wspaniały np. żeby wspierać pracę naszej wątroby - powiedziała.
Na uwagę zasługuje także miód z mniszka. - Wspiera drogi oddechowe, wspiera naszą odporność, zawiera witaminy z grupy B, a teraz myślę większość z nas ma niedobór witamin z grupy B - tłumaczyła. Nasza rozmówczyni dodała, że sama stosuje syrop z mniszka i dodaje go do kawy.
Co jeszcze warto wiedzieć o mniszku lekarskim? Dowiecie się tego z dalszej części rozmowy.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Są nie tylko piękne, ale i zdrowe. Poznaj właściwości pąków roślin
- Jak rozpoznać, że szparagi są świeże? Istnieją trzy sposoby
- Bioflawonoidy cytrusowe - jak wpływają na zdrowie człowieka? Poznaj ich zastosowanie i działanie
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN