Mniszek lekarski to roślina, którą można spotkać praktycznie wszędzie. Rośnie na łąkach, pastwiskach, czy trawnikach. Mało kto jednak wie, że ma właściwości lecznicze, co więcej może być też doskonałym dodatkiem do sałatek. Co jeszcze warto o nim wiedzieć? O tym w Dzień Dobry TVN opowiedziała Agnieszka Cegielska, propagatorka naturalnego stylu życia.
Mniszek lekarski. Co warto o nim wiedzieć?
Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale) to często spotykana roślina, którą łatwo pomylić z mleczem polnym, który jest trujący. - Mniszek jest niższy. Mlecz wybija do góry, liście są dosyć wysokie. Inaczej też kwiatostan wygląda - powiedziała w Dzień Dobry TVN Agnieszka Cegielska, propagatorka naturalnego stylu życia.
Warto dodać, że praktycznie każdą część mniszka lekarskiego możemy wykorzystać. - Jeżeli nie pomylimy mniszka lekarskiego z mleczem, to same liście to jest polska rukola, [...], możemy do sałatki wrzucić polską rukolę - dodała. Na tym jednak nie koniec. - Zanim pojawi się kwiatostan mamy taką kuleczkę, [...], to kiedyś były polskie kapary - wyznała nasza rozmówczyni.
Jakie właściwości prozdrowotne ma mniszek lekarski?
- Korzeń, który potrafi wyrosnąć nawet do 2 metrów. Jak go złamiemy, będą płynąć substancje goryczkowe, które są bardzo bogate w fitoestrogeny, garbniki. Suszony korzeń, [...], jest wspaniały np. żeby wspierać pracę naszej wątroby - powiedziała.
Na uwagę zasługuje także miód z mniszka. - Wspiera drogi oddechowe, wspiera naszą odporność, zawiera witaminy z grupy B, a teraz myślę większość z nas ma niedobór witamin z grupy B - tłumaczyła. Nasza rozmówczyni dodała, że sama stosuje syrop z mniszka i dodaje go do kawy.
Co jeszcze warto wiedzieć o mniszku lekarskim? Dowiecie się tego z dalszej części rozmowy.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Są nie tylko piękne, ale i zdrowe. Poznaj właściwości pąków roślin
- Jak rozpoznać, że szparagi są świeże? Istnieją trzy sposoby
- Bioflawonoidy cytrusowe - jak wpływają na zdrowie człowieka? Poznaj ich zastosowanie i działanie
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN