Jedzenie może uzależniać tak jak papierosy. Których produktów unikać?

kobieta, która robi zakupy
Które produkty spożywcze uzależniają?
Źródło: d3sign/Getty Images
Choć każdy z nas wie, że sięganie po wysokoprzetworzone przekąski nie niesie za sobą nic dobrego, i tak to robimy. Co gorsza, nie potrafimy się powstrzymać i zamiast skończyć po jednym ciastku - zjadamy całe opakowanie. Dlaczego tak się dzieje? Najnowsze badania sugerują, że tego rodzaju jedzenie może uzależniać równie mocno co papierosy.

Czy wysokoprzetworzone jedzenie uzależnia?

Badacze z University of Michigan i Virginia Tech, aby odpowiedzieć na to pytanie zestawili niezdrową żywność z paleniem papierosów. W tym celu skorzystali z opracowanych wiele lat temu kryteriów, które pozwalają określić, czy dana osoba jest uzależniona od tytoniu, czy też nie. Mówią one, że palacze odczuwają silną potrzebę zapalenia, do tego nie są w stanie zrezygnować z papierosa nawet wtedy, gdy ciężko chorują. Dodatkowo osoby uzależnione po zapaleniu odczuwają poprawę samopoczucia. Czują się silniejsze, lepsze oraz spokojniejsze.

Zdrowa dieta

Źródło: Dzień Dobry TVN
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Dieta na wysoki cholesterol
Dieta na wysoki cholesterol
Czas a dieta
Czas a dieta

Po dokładnym zbadaniu i przeanalizowaniu składu przetworzonej żywności naukowcy doszli do wniosku, że obecne w niej substancje dorównują szkodliwością tym, które obecne są właśnie w papierosach. Tym samym mogą wpływać na zachowanie, a także uzależniać. - Kiedy zdaliśmy sobie sprawę, że wyroby tytoniowe uzależniają, uświadomiliśmy sobie, że palenie nie jest tylko wyborem dla dorosłych, ale że ludzie uzależniają się i nie mogą przestać nawet wtedy, gdy naprawdę tego chcą. W przypadku przetworzonej żywności jest to szczególnie niepokojące – dodał prof. Ashley Gearhardt.

Jakie produkty uzależniają najmocniej?

Badacze wykazali, że największy uzależniający potencjał mają chipsy ziemniaczane, ciastka, lody oraz frytki. Jak podkreślili w swojej pracy, przemysł spożywczy jest pełen taniej i bezwartościowej żywności. Co gorsza, producenci tego rodzaju jedzenia swoją ofertę kierują głównie do młodych ludzi i dzieci. Taka dieta będzie miała - w przyszłości - ogromny wpływ na ich zdrowie, a także bardzo mocno obciąży system opieki zdrowotnej.

- Nadszedł czas, aby przestać myśleć o wysokoprzetworzonej żywności tak samo jak o żywności, ale jako o wysoce rafinowanych substancjach, które mogą uzależniać – podsumowali badacze.  

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości