Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
- Maca (Lepidium meyenii), nazywana peruwiańskim żeń-szeniem, pochodzi z Andów i należy do rodziny kapustowatych.
- Jej korzeń zawiera m.in. węglowodany, łatwo przyswajalne białko, błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy oraz składniki mineralne.
- Maca jest stosowana jako żywność i suplement diety, jednak może powodować skutki uboczne, takie jak bezsenność, bóle głowy czy skoki ciśnienia; nie zaleca się jej w ciąży bez konsultacji z lekarzem.
Korzeń maca sprzyja płodności. Korzystnie wpływa na libido zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn. Co więcej, korzeń maca zmniejsza ryzyko pojawienia się osteoporozy, choroby nowotworowej czy anemii.
Korzeń maca – czym jest i skąd pochodzi?
Maca (łac. Lepidium Meyenii) to pochodząca z peruwiańskich Andów roślina należąca do rodziny kapustowatych. Doskonale daje sobie radę w ekstremalnych warunkach klimatycznych. Charakterystyczną częścią Lepidium Meyenii jest korzeń, który wygląda jak korzeń rzodkwi. Roślina figuruje pod wieloma nazwami. Znana jest jako pieprzowe ziele lub peruwiański żeń-szeń.
Korzeń maca ma ok. 15 cm w obwodzie, jest to niemało, biorąc pod uwagę, że nadziemna część rośliny rośnie jedynie do 10–20 cm wysokości. Maca spokrewniona jest z gorczycą, rzepakiem, rzepą i kapustą. Do dziś jest stałym elementem menu osób zamieszkujących centralne Andy. Dzięki imponującym właściwościom prozdrowotnym cieszy się też popularnością w pozostałych zakątkach świata.
Wartość odżywcza korzenia maca
Pozytywne działanie, które wyróżnia korzeń maca, to efekt jego wartości odżywczej. Stanowi on doskonałe źródło węglowodanów (59 proc.). Mocną stroną macy jest też łatwo przyswajalne białko roślinne (10,2 proc.) i stymulujący pracę przewodu pokarmowego błonnik (8,5 proc.). Maca to również źródło niemal wszystkich niezbędnych aminokwasów i dwudziestu różnych kwasów tłuszczowych, spośród których aż 55 proc. to nienasycone kwasy tłuszczowe. Korzeń maca ma właściwości prozdrowotne wynikające też ze znajdujących się w roślinie witamin (m.in. B1, B2, B3, C), składników mineralnych (żelaza, selenu, cynku, manganu, boru, miedzi), flawonoidów, garbników, prostaglandyn, alkaloidów i steroli.
Właściwości i zastosowanie korzenia maca
Sproszkowany korzeń maca pomaga mężczyznom uniknąć zaburzeń erekcji. Pozytywnie wpływa na produkcję spermy. Umożliwia kobietom osiągnięcie satysfakcji seksualnej, poprawia libido, niweluje dolegliwości towarzyszące miesiączce i menopauzie.
O tym, gdzie kupić korzeń maca, powinny dowiedzieć się osoby narażone na stres. Zaliczany jest on do adaptogenów, które wzmacniają odporność na traumatyczne przeżycia. Dzięki temu, że działa wzmacniająco i energetyzująco, pomaga w stanach wyczerpania, zmęczenia, wspomaga pamięć i koncentrację. Ma pozytywny wpływ na tarczycę, która oddziałuje na metabolizm. Korzeń maca poprawia też wyniki czerwonokrwinkowe i tym samym zmniejsza ryzyko pojawienia się anemii. Tymczasem znajdujące się w roślinie substancje wykazujące właściwości antyoksydacyjne ochraniają komórki ciała przed szkodliwym działaniem stresu oksydacyjnego, który może prowadzić do choroby nowotworowej.
Odpowiednie dawkowanie korzenia maca pomaga osobom aktywnym fizycznie osiągnąć cele sportowe. Lepidium Meyenii zwiększa ilość tlenu we krwi i wspiera rozbudowę tkanki mięśniowej. Zmniejsza ryzyko osteoporozy.
Znalazł on zastosowanie także w kosmetyce. Nadaje się do pielęgnacji włosów, ma również pozytywny wpływ na skórę. Dzięki temu, że intensyfikuje syntezę kolagenu, jest w stanie poprawić napięcie i wygląd cery. Kolejnym sposobem na wykorzystanie korzeni trawy pieprzowej jest przygotowanie z niej słodkiego napoju nazywanego „maca chicha”. Po połączeniu go z mocnym alkoholem powstaje drink „coctel de maca”.
Dostępność i dawkowanie korzenia maca
Maca stosowana jest zarówno jako produkt spożywczy, jak i suplement diety. W kuchni korzeń peruwiańskiego żeń-szenia może zastąpić ziemniaki. W formie proszku dodawany jest do potraw niewymagających obróbki termicznej. Wsypuje się go do soków owocowych i warzywnych oraz mleka zwierzęcego i roślinnego. Korzeń maca jest dostępny również w tabletkach i w kroplach. Na rynku znajduje się też korzeń maca bio, jest to produkt certyfikowany, ekologiczny.
Jest to suplement diety, który można kupić bez wychodzenia z domu. Korzeń maca znajduje się w asortymencie wielu aptek internetowych i sklepów z ekologiczną żywnością zarówno internetowych, jak i stacjonarnych. Aby uniknąć ewentualnych skutków ubocznych, należy stosować go zgodnie ze wskazówkami producenta. Z reguły jest to 1–2 łyżeczki sproszkowanego korzenia maca dziennie.
Przeciwwskazania uniemożliwiające stosowanie korzenia maca
Do skutków ubocznych wywoływanych przez korzeń maca zalicza się ataki duszności i skoki ciśnienia. Suplement ten może powodować zmiany nastroju, trudności w zasypianiu, bóle głowy. Przeciwwskazaniem do stosowania korzenia maca jest ciąża, ponieważ w dalszym ciągu nie ma wystarczającej liczby badań dowodzących jego bezpieczeństwa. Chęć wprowadzenia Lepidium Meyenii do diety przyszła mama powinna skonsultować ze swoim lekarzem.
Zobacz także:
- Algi morskie – właściwości zdrowotne i działanie. Zastosowanie spiruliny i chlorelli w kuchni i w kosmetyce
- Zdrowie i energia na wiosnę. Naturalne sposoby
- Dlaczego warto stosować spirulinę? Właściwości i działanie jednego z najzdrowszych produktów na świecie