Ranking diet 2022. Eksperci ds. żywienia wybrali tylko trzy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Ranking najpopularniejszych diet 2022
Ranking najpopularniejszych diet 2022
Daria Ładocha z córkami
Daria Ładocha z córkami
Prosta i tania kuchnia Darii Ładochy
Prosta i tania kuchnia Darii Ładochy
Orzechowe inspiracje Darii Łaochy
Orzechowe inspiracje Darii Łaochy
Egzotyczna kuchnia Darii Ładochy
Egzotyczna kuchnia Darii Ładochy
Eksperci ds. żywienia, otyłości i psychologii żywności oraz cukrzycy i chorób serca zostali poproszeni o wybranie najlepszych diet. Do jakich wniosków doszli? Które diety powinniśmy stosować? Szczegóły na ten temat na antenie DDTVN zdradziła dr Hanna Stolińska.

Paneliści z 27 krajów wzięli pod uwagę kilka czynników, m.in.: stosowanie diety, zdolność do krótkotrwałej lub długotrwałej utraty wagi, a nawet potencjał w zapobieganiu cukrzycy. Okazało się, że najlepsze diety to: DASH, śródziemnomorska, i flexitariańska. Na ich podstawie Hanna Stolińska na antenie DDTVN przygotowała przepisy, od których możemy zacząć naszą przygodę ze zdrowym odżywianiem.

Dieta DASH - pełnoziarniste kanapki z pasty z awokado i twarożku z warzywnymi dodatkami

Składniki na pełnoziarniste kanapki z pasty z awokado i twarożku z warzywnymi dodatkami

  • jedno duże dojrzałe awokado (lub dwa małe), 5 g świeżej natki pietruszki - tylko listki, 2 łyżki soku z cytryny, 5 łyżek olej rzepakowy, 100 g serka naturalnego typu bieluch, szczypta pieprzu i soli magnezowo- potasowej, ½ czerwonej cebuli, Chleb żytni razowy, Kilka rzodkiewek, Ogórek zielony, Kilka pomidorów koktajlowych, Garść rukoli.
    Druzgocący raport o polskiej żywności
    Źródło: Dzień Dobry TVN

    Jak przygotować pełnoziarniste kanapki z pasty z awokado i twarożku z warzywnymi dodatkami?

    Awokado przetnij na pół po całości przez skórę. „Odkręć” od siebie obie połówki. W jednej zostanie pestka. Wyjmij ją. Łyżką wydrąż miąższ z obu połówek – prosto do miski. Umyte i osuszone listki pietruszki umieść w misce z awokado. Dodaj serek naturalny i olej oraz pozostałe składniki.Przy pomocy ręcznego blendera połącz wszystko na gładką masę. Cebule pokrój bardzo drobno i wmieszaj w pastę. Nałóż pastę na pieczywo i udekoruj warzywami.

    Dieta śródziemnomorska - frytki z kalarepy

    Składniki na frytki z kalarepy

    • Kalarepa 400 g 2 szt
      • Oliwa z oliwek 40 ml 
        • Przyprawy:
          • Sól magnezowo-potasowa,
            • pieprz, tymianek,
              • bazylia,
                • mielony czosnek

                  Jak przygotować frytki z kalarepy?

                  Kalarepę umyj obierz i pokrój w cienkie paseczki. W dużej misce zmieszaj oliwę z ziołami i przeprawami. Włóż do miski kalarepę i dokładnie wymieszaj. Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia, wysyp na nią frytki. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.

                  Dieta śródziemnomorska - dip paprykowy

                  Składniki na dip paprykowy

                  • 3 papryki
                    • 1 jabłko
                      • 1 cebula
                        • 2 i 1/2 łyżki soli magnezowo-potasowej
                          • 0,5 szklanki ksylitolu
                            • 1/2 szklanka oleju
                              • 1 łyżeczka ostrej papryki
                                • 1 główka czosnku
                                  • 200 g koncentratu pomidorowego
                                    • 1/2 szklanka octu

                                      Jak przygotować dip paprykowy?

                                      Paprykę, jabłko i cebulę bardzo drobno posiekać. Włożyć do garnka z resztą składników i gotować około 15 min. Zblendować.

                                      Dieta śródziemnomorska - pieczony halibut

                                      Składniki na pieczonego halibuta

                                      • 1 filet z halibuta - 350 g,
                                        • jeden średni pomidor,
                                          • łyżka oleju rzepakowego,
                                            • garść natki pietruszki,
                                              • kilka gałązek tymianku,
                                                • pół cytryny do skroplenia upieczonej ryby,
                                                  • pieprz.

                                                    Jak przygotować pieczonego halibuta?

                                                    Olejem posmaruj filet. Oprósz pieprzem. Filet pokryj też grubo siekaną natką pietruszki oraz plastrami obranego pomidora. Na koniec jeszcze gałązki tymianku. Piekarnik nagrzej do 220 stopni z opcją grzania góra/dół.

                                                    Formę z filetami z halibuta umieść na środkowej półce w piekarniku. Filety piecz bez przykrycia przez 20 minut.

                                                    Na koniec możesz włączyć na chwilę opcję grillowania od góry, ale tylko jeśli chcesz lekko podpiec plastry pomidora. Upieczone filety z halibuta warto przed podaniem obficie skroplić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

                                                    Dieta fleksitariańka - placuszki z kaszy gryczanej i cukinii z paprykowym hummusem

                                                    Składniki na placuszki z kaszy gryczanej i cukinii z paprykowym hummusem

                                                    • cukinia 300 g 1 szt,
                                                      • kasza gryczana 100 g 1 woreczek,
                                                        • cebula 100 g 1 szt.,
                                                          • mąka owsiana lub orkiszowa 70g,
                                                            • olej rzepakowy 100 ml,
                                                              • jajko 2 szt.
                                                                • Przyprawy:
                                                                  • sól,
                                                                    • pieprz,
                                                                      • zioła prowansalskie,
                                                                        • mielony czosnek.

                                                                          Jak przygotować placuszki z kaszy gryczanej i cukinii z paprykowym hummusem?

                                                                          Kaszę ugotuj w lekko osolonym wrzątku, aż do miękkości. Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach wraz z obraną cebulą.

                                                                          Dodaj do niej kaszę, mąkę, jajka i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

                                                                          Na patelni rozgrzej olej i nakładaj na nią łyżką ciasto, formując nieduże placki. Wszystko, smaż po 4 minuty z każdej strony, do zarumienienia.

                                                                          Dieta fleksitariańka - hummus paprykowy:

                                                                          Składniki na hummus paprykowy

                                                                          • 400 g ugotowanej ciecierzycy,
                                                                            • 100 g pasty sezamowej tahini,
                                                                              • 2-3 czerwone papryki,
                                                                                • 1 papryczka chili,
                                                                                  • sok z 1 cytryny,
                                                                                    • 3 ząbki czosnku,
                                                                                      • 1 łyżeczka mielonego kuminu,
                                                                                        • 1 łyżeczka wędzonej papryki,
                                                                                          • szczypta płatków chili,
                                                                                            • sól.
                                                                                              • Dodatki:
                                                                                                • garść natki pietruszki,
                                                                                                  • garść pestek słonecznika,
                                                                                                    • płatki chili.

                                                                                                      Jak przygotować hummus paprykowy?

                                                                                                      Papryki umyj i każdą osobno zawiń w folię aluminiową. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 20 minut do miękkości. Następnie odstaw do wystudzenia.

                                                                                                      Gdy papryki wystygną, obierz z nich delikatnie skórkę, pozbądź się zielonej części oraz skórek i odlej wodę, która się w nich zebrała (możesz ją zachować na później). Papryki, ciecierzycę, tahini oraz obrane ząbki czosnku przełóż do kielicha blendera. Wlej sok z cytryny oraz ok. 50 ml wody, która została z papryki i zacznij miksować na najwyższych obrotach do momentu uzyskania pasty. Jeżeli hummus będzie za gęsty, wlej więcej płynu.

                                                                                                      Pastę dopraw mielonym kuminem, wędzoną papryką, płatkami chili oraz solą do smaku i zmiksuj ponownie.

                                                                                                      Gotowy hummus podaj z podprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika, posiekaną natką pietruszki i płatkami chili.

                                                                                                      Zobacz także:

                                                                                                      Autor: Lidia Ostólska

                                                                                                      Reporter: Hanna Stolińska

                                                                                                      Źródło: DDTVN

                                                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

                                                                                                      podziel się:

                                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                                      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                                      Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

                                                                                                      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                                                      Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

                                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

                                                                                                      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                                                      Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

                                                                                                      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                                      Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

                                                                                                      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                                      Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

                                                                                                      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

                                                                                                      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                                      Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

                                                                                                      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

                                                                                                      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                                      Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

                                                                                                      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                                      Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

                                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

                                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

                                                                                                      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      "Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

                                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

                                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

                                                                                                      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                                      Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

                                                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                                      Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

                                                                                                      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                                      Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

                                                                                                      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                                      Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

                                                                                                      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

                                                                                                      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                                      27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

                                                                                                      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                                      Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                                      Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

                                                                                                      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                                      Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

                                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                                      Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                                      "Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

                                                                                                      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                                      Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

                                                                                                      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                                      Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

                                                                                                      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                                      Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

                                                                                                      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                                      "Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

                                                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                      Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                                      Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

                                                                                                      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                                      Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas