Tacos z kurczakiem – sprawdzone przepisy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Grillowane kiełbaski w cieście francuskim kontra letnie tacosy
Grillowane kiełbaski w cieście francuskim kontra letnie tacosy
Grillowe gadżety
Grillowe gadżety
Zapraszamy na wspólne grillowanie na plaży Rusałka
Zapraszamy na wspólne grillowanie na plaży Rusałka
Chcesz spalić kiełbaskę z grilla? Trenuj z Qczajem!
Chcesz spalić kiełbaskę z grilla? Trenuj z Qczajem!
Grillowy piątek z DDTVN
Grillowy piątek z DDTVN
Sztuka dekorowania kiełbaski z grilla
Sztuka dekorowania kiełbaski z grilla
Kto szybciej złoży ogrodowego grilla?
Kto szybciej złoży ogrodowego grilla?
Podział ról na grillu
Podział ról na grillu
Grillowanie czas start
Grillowanie czas start
Grillowa kuchnia Roberta Burneiki i Szymona Czerwińskiego
Grillowa kuchnia Roberta Burneiki i Szymona Czerwińskiego
Sałatki idealne na grilla
Sałatki idealne na grilla
Tacos z kurczakiem to jedna z najbardziej popularnych meksykańskich potraw. Jej podstawowym składnikiem jest tortilla, w którą zawija się mięsne oraz warzywne dodatki. W Polsce danie jest bardzo popularne. Łatwo je samodzielne przygotować.

Taco z kurczakiem można w całości przygotować samodzielnie lub skorzystać z gotowych półproduktów, dostępnych w każdym sklepie spożywczym. Ze względu na dużą popularność tej potrawy, w iInternecie oraz w książkach kucharskich można znaleźć wiele porad i przepisów, jak zrobić tacos z kurczakiem.

Co to jest tacos z kurczakiem?

Tacos z kurczakiem to przysmak z Meksyku, podawany jako danie główne lub w formie przystawki. Jest to placek (tortilla) nadziewany warzywami oraz mięsem, np. wołowym, wieprzowym lub drobiowym. W składzie mogą się znajdować różnego rodzaju jarzyny: cebula, papryka, czosnek, pomidory oraz charakterystyczna dla meksykańskiej kuchni kukurydza oraz czerwona fasola. Tortilla w wyglądzie, smaku oraz sposobie przyrządzania jest podobna do burrito, z tą różnicą, że sporządza się ją z mąki kukurydzianej, a nie pszennej. Potrawa jest bardzo popularna nie tylko w Ameryce Południowej, ale również na całym świecie. Z tego względu doczekała się wielu modyfikacji, zarówno w przepisie, jak i sposobie przygotowania i podawania. Popularne są również połączenia, np. tacos z kurczakiem i serem, z awokado, mango i chorizo. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań kulinarnych i fantazji kucharza. Tacos najlepiej smakują z dodatkiem sosów, np. dipu czosnkowego lub salsy pomidorowej, które znakomicie podkreślają smak potrawy.

Tacos z kurczakiem – jak przygotować tortillę?

Przed samodzielnym przygotowaniem tacos warto sprawdzić, jak zrobić tortillę. Osoby, które boją się podjąć tego zadania lub nie mają na to czasu, mogą kupić gotowy produkt, bez ryzyka, że coś się nie powiedzie. Warto poznać prosty i szybki sposób na domową tortillę.

Składniki (na kilkanaście niewielkich placków):

  • 2 szklanki mąki pszennej,
    • ⅔ szklanki wrzącej wody,
      • 3 łyżki smalcu, masła lub oleju kokosowego,
        • ½ łyżeczki soli.

          Przygotowanie:

          • Mąkę wsyp do miski, dodaj sól i tłuszcz, wymieszaj. Stopniowo dodawaj wrzącą wodę i wymieszaj całość widelcem. Po połączeniu wszystkich składników uformuj kulę i wyrabiaj ciasto przez 3 minuty. Gdy będzie gładkie, zawiń w folię spożywczą i odstaw na godzinę. Podziel ciasto na kilkanaście części tej samej wielkości i uformuj z nich kulki. Przykryj przed obeschnięciem i odstaw na pół godziny. Rozwałkuj ciasto na cieniutkie placki i smaż na rozgrzanej, suchej patelni. Gdy po 30 sekundach pojawią się pęcherzyki powietrza i brązowe plamki, przewróć placek na drugą stronę i smaż kolejne 30 sekund. Po obsmażeniu obydwu stron jeszcze raz przewróć tortillę i odczekaj aż wyrówna się jej rozmiar. Placek możesz zdjąć go z patelni.

            Przepis na tacos z kurczakiem

            Tacos z kurczakiem to doskonała alternatywa na danie obiadowe, zarówno na co dzień, jak i od święta. Taka potrawa z pewnością ucieszy gości podczas rodzinnego przyjęcia lub imprezy firmowej. Kupując gotowe placki, można zaoszczędzić sporo czasu, ale satysfakcja z samodzielnego przygotowania dania będzie dużo mniejsza. Niezależnie od dokonanego wyboru, warto poznać najprostszy przepis na tacos z kurczakiem (na ok. 8 sztuk tacos). Składniki na farsz:

            • kilka sztuk placków tortilla,
              • 1 duża pierś z kurczaka,
                • 1 czerwona papryka,
                  • 2 ząbki czosnku,
                    • szczypta soli i pieprzu do smaku,
                      • 2 łyżki oleju.

                        Składniki na sos warzywny:

                        • ½ puszki czerwonej fasoli,
                          • ½ puszki kukurydzy,
                            • 1 puszka pomidorów,
                              • 3 ząbki czosnku,
                                • szczypta soli, pieprzu i chilli do smaku.

                                  Składniki dodatkowe:

                                  • 1 czerwona cebula,
                                    • ¼ główki kapusty pekińskiej,
                                      • natka pietruszki,
                                        • ulubiony sos do polania.

                                          Przygotowanie:

                                          • Umyj kurczaka, pokrój w kostkę i dopraw przyprawami według swojego smaku. Całość dobrze wymieszaj.
                                            • Paprykę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż mięso z papryką i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystko wymieszaj, aż kurczak całkowicie się usmaży, a płyny odparują.
                                              • Wszystkie składniki na sos warzywny przełóż do garnka i dopraw przyprawami. Gotuj do momentu zgęstnienia.
                                                • Przed faszerowaniem placków, lekko je podgrzej i posmaruj sosem. Na przygotowane w ten sposób tortille wyłóż mięso, poszatkowaną kapustę pekińską oraz pokrojoną w talarki czerwoną cebulę. Na koniec dodaj ulubiony sos (np. czosnkowy) oraz posyp natką pietruszki.

                                                  Tacos z kurczakiem – smak ukryty w dodatkach

                                                  Przepisy na tacos z kurczakiem różnią się głównie dodatkami. Należy pamiętać, że najważniejszym składnikiem, który nie może być tutaj zmieniony, jest tortilla. Reszta zależy od gustów smakowych osoby przygotowującej potrawę. Jeśli ktoś lubi ser żółty, który świetnie komponuje się z mięsem drobiowym i warzywami, może śmiało dodać kilka plastrów, które po roztopieniu fantazyjnie podkreślają smak dania. Tacos z kurczakiem i serem to popularna modyfikacja, zwłaszcza w Polsce i innych krajach europejskich. Innymi, bardziej egzotycznymi dodatkami, które dobrze się łączą się z tacos, są owoce, takie jak mango i awokado.

                                                  Zobacz także:

                                                  Autor: Adrian Adamczyk

                                                  Źródło zdjęcia głównego: The Washington Post/Getty Images

                                                  podziel się:

                                                  Pozostałe wiadomości

                                                  Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                  Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                  Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                  Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                  Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                  Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                  Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                  Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                  Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                  Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                  Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                  Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                  Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                  Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                  "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                  Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                  Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                  Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                  Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                  Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                  Materiał promocyjny

                                                  10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                  Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                  Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                  Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                  Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                  Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                  Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                  "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                  Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                  Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                  Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                  Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                  Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                  Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                  "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                  Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                  Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                  To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                  Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                  Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                  Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                  Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                  Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                  Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                  9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                  Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                  Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                  Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                  Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                  Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"