Sezon na grzyby trwa. Zupa z młodych kurek od Magdy Gessler to prawdziwy hit lata. Jest pyszna i zdrowa, a jej podstawą są najlepsze, sezonowe składniki. Można ją przygotować zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Sprawdź prosty przepis na letnią zupę z kurek.
Zupa z kurek - przepis Magdy Gessler
- 2 l wywaru mięsnego lub warzywnego
- 300 g kurek
- 4-5 ziemniaków
- marchewka
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz
- 50 g masła
- dowolna ilość śmietany - do zabielenia
- 1Na początek należy przygotować własny, aromatyczny bulion - mięsny lub warzywny.
- 2Następnie bulion wlać do garnka z obranymi, pokrojonymi ziemniakami, plastrami marchewki i czosnkiem. Dodać przyprawy: liść laurowy, ziele, sól i pieprz. Gotować 15 minut.
- 3Przygotować kurki: namoczyć je w dużym naczyniu, dokładnie umyć, następnie rozłożyć na ręczniku papierowym i odczekać ok. 20 minut, aż wyschną.
- 4Na grubej patelni rozgrzać masło, wrzucić na nie kurki, posolić, dodać posiekaną cebulę. Podduszać, ciągle mieszając.
- 5Gotowe grzyby dodać do zupy i całość gotować jeszcze przez ok. 10 minut pod przykryciem, na średnim ogniu.
- 6Zupę warto zabielić na koniec łyżką śmietany, doprawić do smaku.
Sprawdź inne przepisy na dania z grzybami:
- Pyszne dania z kurkami - sprawdzone przepisy Sebastiana Olmy
- Sos kurkowy do mięsa, makaronu i innych potraw. Poznaj proste przepisy
- Po grzybobraniu czas na przepisy Darii Ładochy
- Risotto grzybowe – z grzybami suszonymi, świeżymi, mrożonymi. Przepisy
- Tarta z kurkami – najlepszy przepis!
- Letnie pyszności - przepisy Andrzeja Polana na kurki, greckie guacamole i cukinię jak pizzę
Źródło zdjęcia głównego: Shaiith/Getty Images
Gwiazdy
Wspólne gotowanie to doskonały pretekst do tego, by bliżej się poznać. Dzień Dobry TVN odwiedzili finaliści programu "MasterChef" - Joanna Szymanowska, Karolina Grzelak, Małgorzata Szymonek, Maciej Pisarczyk, którzy od wielu tygodni konkurowali o zwycięstwo. Choć rywalizacja między nimi jest silna, w programie pokazali, iż darzą się sporą dozą sympatii.
Hobby
Był uczestnik pierwszej edycji "Mam talent" 15 lat temu pokazał swoje umiejętności stepowania przed całą Polską. Jego kariera nabrała tempa, a w teraz wiedzą pragnie dzielić się z innymi. Karol Drzewoszewski, otworzył Akademię Stepowania. W studiu razem ze swoimi kursantami pokazał nam próbkę podstawowych kroków.
Zdrowie
Czekolada szczególnie kojarzy nam się z Mikołajkami i słodkim szaleństwem w czasie Świąt. Z tego powodu reporter Dzień Dobry TVN Mikołaj Rey odwiedził pijalnię, muzeum i manufakturę czekolady w Korczynie, by sprawdzić, jak powstaje ten przysmak. Z kolei w studiu baristka Irmina Wałęga opowiedziała o zdrowotnych właściwościach tego smakołyku.
Gwiazdy
Na ten moment czekali nie tylko widzowie, ale także redakcja Dzień Dobry TVN. Do ostatniej chwili tajemnicą była informacja, kim jest duet, który dołączy do ekipy prowadzących śniadaniówkę. Teraz wszystko jest już jasne. Nową parą oficjalnie ogłoszono Sandrę Hajduk i Annę Senkarę. Jak poradziły sobie w pierwszym dniu?