Kasza manna na wytrawnie? Takiego przepisu się nie spodziewasz. Sprawdź, jak zrobić kaszę mannę z sosem pomidorowym i oliwkami

W kuchni Dzień Dobry TVN zagościła kasza manna, ale w zupełnie nowej odsłonie. Grzegorz Zawierucha zaprezentował, jak zrobić ją na wytrawnie - z sosem pomidorowym i oliwkami. Sprawdź jego przepis.

Kasza manna z sosem pomidorowym i oliwkami - przepis krok po kroku

Składniki:

2 łyżki kaszy manny
szklanka mleka
2 średnie pomidory
1/2 szklanki wody
50 g sera pleśniowego
mała cebula
ząbek czosnku
łyżeczka miodu
garść wydrylowanych oliwek
garść świeżej bazylii
garść świeżej natki pietruszki
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

[NIE PUBLIKOWAĆ zdjęty spons]Mięso i owoce morza w sosie pomidorowym - przepisy Grzegorza Zawieruchy

[NIE PUBLIKOWAĆ, zdjęty spons] Inspirujące przepisy z serem Grzegorza Zawieruchy - krewetki, spaghetti i sałatka, która Cię zaskoczy

Sposób przygotowania kaszy manny z sosem pomidorowym i oliwkami

Na dobrze rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy szklimy drobno posiekaną cebulkę.
Następnie dodajemy posiekany ząbek czosnku i pokrojone w drobną kostkę pomidory (wcześniej sparzone ze skórki).
Dodajemy miód, przykrywamy i dusimy, aż pomidory się rozpadną.
Dodajemy posiekane oliwki, bazylię i natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do rondelka wlewamy mleko i postawiamy na małym ogniu.
W szklance mieszamy wodę, kaszę manny, sól i pieprz. Gdy mleko zacznie się gotować wlewamy zawartość szklanki.
Zmniejszamy ogień, cały czas mieszamy i gotujemy około 10 minut.
Po zdjęciu z ognia dodajemy pokruszony ser pleśniowy.
Kaszę przelewamy do miseczek i dodajemy sosem pomidorowym.
Posypujemy jeszcze świeżo posiekaną bazylią i pietruszką.

Zobacz także:

Autor: Teofila Siewko

Źródło: Grzegorz Zawierucha

Źródło zdjęcia głównego: Kinga Dyczewska/Dzień Dobry TVN

podziel się:

Tagi:

kuchnia Dzień Dobry TVN kasza manna pomidory oliwki