Smoothie ze szpinakiem dla zdrowia
Szpinak można spożywać po ugotowaniu, a także surowy, jako dodatek do sałatek. Warto również przygotowywać smoothie na bazie szpinaku, dodając ulubione owoce i eksperymentując ze smakiem koktajlu. Ciekawe smakowe kompozycje otrzymamy, łącząc szpinak z bananem, kiwi czy pomarańczą. Można dodawać jabłka, truskawki lub ananasa. Warto łączyć go z różnymi owocami i w różnych proporcjach.
To, że szpinak jest zdrowy wiedzą wszyscy. Nie każdy jednak lubi go jeść i nie każdy wie, że można podać go w naprawdę smacznej i apetycznej formie, np.: pod postacią koktajlu zwanego smoothie. Dzięki temu nie rezygnujemy ze wspaniałego źródła wielu witamin i minerałów: potasu, wapnia, beta-karotenu, witaminy E, C, B1, B2, K, niacyny, kwasu foliowego. Smoothie ze szpinakiem ma działanie antynowotworowe , jest niskokaloryczne, pomaga obniżać ciśnienie, dostarcza witamin. Są to niewątpliwie powody, aby włączyć szpinak do codziennej diety, jeśli nie w postaci sałatki to zdrowego koktajlu, który warto wypić zaraz po przebudzeniu. Co ważne, smoothie przygotowuje się niezwykle szybko i prosto, wystarczy tylko zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Z czym można połączyć zielone warzywo? Warto wypróbować przepis na smoothie ze szpinakiem i bananem .
Składniki (na 2 porcje):
- 30 g świeżych liści szpinaku
- 1 duży banan
- 1 zielone jabłko
- 1 szklanka mleka
- ½ cytryna
- kilka kostek lodu
Przygotowanie:
1. Banana obierz i pokrój na kawałki. 2. Z jabłka usuń gniazda nasienne, pokrój owoc na kawałki. 3. Wrzuć składniki do blendera, wyciśnij sok z cytryny i zmiksuj. 4. Do szklanek wrzuć po kilka kostek lodu i wlej smoothie. Doskonale smakuje również smoothie ze szpinakiem i kiwi . Ten zielony koktajl doskonale nadaje się na pożywne śniadanie.
Składniki (na 4 porcje):
- 2 garście szpinaku
- 2 kiwi
- 1 jabłko
- 1 łyżka miodu
- 380 ml wody gazowanej
Przygotowanie:
1. Owoce obierz i pokrój na mniejsze części. 2. Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj.
Egzotyczne smoothie ze szpinakiem
Smoothie szpinakowe można również przyrządzić w bardziej egzotycznej wersji, wybierając owoce takie, jak mango czy ananas . Jeśli zdecydujesz się na mango, dostarczysz sobie potężnej dawki witamin. Taki koktajl możesz wzbogacić listkami mięty i bazylii. Smoothie ze szpinakiem i mango to wyjątkowo lekka przekąska.
Składniki (na 1 porcję):
- 1 dojrzałe mango
- 1 garść świeżych liści szpinaku
- 150 ml wody
- 1 łyżka świeżej mięty
Przygotowanie:
1. Mango obierz, wyjmij pestkę, pokrój owoc na kawałki. 2. Wrzuć kawałki mango do blendera, dodaj liście szpinaku, mięty i wlej wodę. 3. Zblenduj całość na jednolity koktajl. 4. Możesz podać z kostkami lodu. Egzotyczne smoothie ze szpinakiem można też przygotować z dodatkiem ananasa. Spróbuj dodać również kawałek banana i gruszki, dzięki czemu smak będzie jeszcze lepszy. Składniki (na 4 porcje):
- 2 plastry ananasa
- garść świeżego szpinaku
- 1 gruszka
- 1 banan
- woda lub lód wg uznania
Przygotowanie: 1. Owoce obierz, pokrój na kawałki. 2. Umieść składniki w blenderze i zmiksuj całość. 3. Dodaj lód lub wodę dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Polskie smoothie. Szpinak z jabłkiem lub truskawkami
Smoothie ze szpinakiem można przygotować, wykorzystując aktualnie dostępne owoce, jak wszechobecne jabłka lub sezonowe soczyste truskawki. Zwolennicy jabłek lub truskawek mogą dorzucić owoce do zielonego koktajlu. Dzięki takiemu dodatkowi można otrzymać dużo lepszy smak koktajlu. Smoothie ze szpinakiem i truskawkami najlepiej przygotować, gdy dostępne są świeże owoce. Składniki (na 2 porcje):
- 1 banan
- 200 g truskawek
- 2 garście szpinaku
- 200 ml wody
- 2 łyżki miodu
- sok z ½ cytryny
Przygotowanie: 1. Owoce obierz, pozbaw szypułek, umyj. 2. Włóż owoce do blendera, wlej sok, wodę i miód. 3. Zmiksuj składniki na koktajl. Komponując potrawy ze szpinakiem, musimy pamiętać o produktach roślinnych, które pomagają wydobyć jego dobroczynne właściwości. Są to przede wszystkim: gruszka, truskawki, awokado, ale również warzywa, jak dynia, por, cukinia, ciecierzyca, soczewica. Nośniki szpinakowego smaku to cytryna, mięta, natka pietruszki, czosnek, sól, pieprz czarny. Smoothie ze szpinakiem polecane jest zwłaszcza na śniadanie , które syci, pobudza i dostarcza energii na dobry początek dnia.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Mrożonki – łatwy sposób na zawsze zdrowe i świeże obiady
- Poke ze szpinakiem, groszkiem, łososiem i awokado Cristiny Catese
- Szpinak - czy w każdej formie jest zdrowy? Dietetyczka o faktach i mitach dotyczących tego warzywa
Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: SKunevski/Getty Images
