Sprawdzone przepisy na gofry z owocami

gofry
Brian Macdonald/ Getty Images
W sezonie letnim gofry z owocami są ulubioną przekąską w najpopularniejszych miejscach turystycznych. Osoby posiadające specjalną gofrownicę mogą je samodzielnie przygotować również w domu. Gofry z owocami i bitą śmietaną to idealny, sycący deser na upalne dni.

Przepis na gofry z owocami jest niezwykle prosty. Receptura wypieku jest bardzo podobna do ciasta naleśnikowego, dlatego ich samodzielne przygotowanie nie sprawia trudności. Do gofrów z bitą śmietaną pasuje wiele sezonowych owoców, takich jak truskawki, borówki czy maliny.

Gofry z owocami – dlaczego warto je jeść?

Gofry z owocami to jeden z najbardziej lubianych deserów, które można jeść przez cały rok. W sezonie letnim serwuje się je w kawiarniach, barach czy budkach ustawionych w miejscach najbardziej uczęszczanych przez turystów. Jeśli ma się w domu gofrownicę, można cieszyć się wyjątkowym smakiem gofrów również w zimie.

Najprostsze gofry przygotowywano już w średniowieczu. Wtedy znane były jako wafle. Gdy ich receptura stawała się coraz popularniejsza, przepisy modyfikowano, dołączając do nich ulubione dodatki. Współcześnie wersje z owocami oraz gofry z owocami i bitą śmietaną są najbardziej rozpowszechnione wśród wielbicieli słodkości. Klasyczny wypiek bez dodatków może wydawać się nieco suchy i gumowaty. Jeśli gofra dekoruje się owocami, będzie on miał nie tylko bardziej wyrazisty smak, ale i wilgotniejszą konsystencję. Truskawki, maliny i inne zdrowe dodatki to też ważna porcja witamin.

Gofry z owocami dla dzieci

Gofry nie kojarzą się ze zdrową przekąską dla dzieci. Można to zmienić, samodzielnie przygotowując ją w domu. W przeciwieństwie do gotowych wypieków ze sklepów czy lokali gastronomicznych ma się pewność co do jakości użytych składników. Jeśli gofry mają być dla dzieci, warto sięgnąć po bardziej wartościowe produkty. Zwykłą mąkę można zastąpić wersją wielozbożową, orkiszową lub jaglaną (wersja bezglutenowa dla dzieci). Zamiast cukru do masy na gofry warto dodać dobrej jakości płynny miód. Alternatywą dla zwykłego mleka jest np. jego wersja roślinna. Do ciasta można wrzucić wcześniej namoczone otręby. Ważne są też same dodatki. W sezonie najlepiej wybrać świeże owoce, rezygnując ze słodkich syropów i czekoladowej polewy. Dzięki temu dziecko zyska porcję dobrych witamin, które są bardzo ważne w jego diecie. Zdrowe wersje gofrów z owocami warto jeść na pierwsze lub drugie śniadanie. Wartościowe składniki tej przekąski zapewnią zarówno dzieciom, jak i dorosłym odpowiednią dawkę energii na cały dzień.

Przepis na gofry z owocami

W przepisie na gofry z owocami ważna jest przede wszystkim receptura na samo ciasto. Masa powinna mieć podobną konsystencję jak na naleśniki, choć ma być nieco bardziej gęsta. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, należy dodać więcej mąki. Z kolei nadmierną gęstość masy zredukuje odrobina mleka. Jeśli do ciasta dodaje się np. otręby, może być ono grudkowate, ale po upieczeniu uzyska bardziej jednolitą formę.

Składniki (na 6 porcji):

  • 1 i ½ szklanki mąki (zwykłej, pełnoziarnistej lub orkiszowej),
    • 1 i ½ szklanki mleka,
      • 2 jajka,
        • 2 łyżeczki cukru, cukru pudru lub płynnego miodu,
          • ½ szklanki oleju,
            • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
              • szczypta soli,
                • odrobina oleju do smarowania gofrownicy,
                  • ulubione owoce do dekoracji.

                    Przygotowanie:

                    1. Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i wymieszaj.
                      1. Dodaj do nich mokre składniki, czyli mleko, całej jajka, olej, a następnie zmiksuj wszystko na gładką masę (opcjonalnie do masy można dodać zmiksowanego banana lub maliny).
                        1. Rozgrzej gofrownicę i posmaruj jej tafle odrobiną oleju.
                          1. Rozlej ciasto i równomiernie rozprowadź po całej formie.
                            1. Piecz około 3–5 minut na złoty kolor.
                              1. Gofry udekoruj ulubionymi owocami pokrojonymi w paski, np. truskawkami, malinami, bananami, borówkami, jeżynami, winogronem, kiwi, morelami, brzoskwiniami, gruszkami czy jabłkami.

                                Ulubionymi owocami można albo udekorować gofry, albo niektóre z nich dodać do samego ciasta. Warto tak zrobić np. z bananem czy malinami, miksując je na gładką papkę i dodając do masy. Piecze się je jak klasyczne gofry, jednak ich smak jest zdecydowanie bardziej wyrazisty, nawet bez pozostałych dodatków.

                                Gofry z owocami mogą wydawać się zbyt suche, dlatego warto urozmaicić je samodzielnie ubitą śmietaną. Całość można posypać cukrem pudrem lub polać syropem. Przepis na gofry z owocami i bitą śmietaną nie zawsze musi zakładać użycie do dekoracji wyłącznie świeżych produktów. Do wykończenia deseru warto też wykorzystać mus z owoców, który można wykonać nawet z produktów mrożonych, dostępnych przez cały rok. Bitą śmietanę często polewa się również syropem owocowym. Aby go wykonać, wystarczy połączyć 2 szklanki ulubionych owoców typu truskawki, maliny lub morele z połową szklanki cukru i podgrzewać do momentu, aż uzyska się gęstą konsystencję syropu. W zamkniętym słoiczku można go przechowywać nawet kilka miesięcy.

                                Zobacz też:

                                Cukier cynamonowy - jak przygotować i z czym podawać?

                                Ulubione danie Polaków - pizza a’la Polan

                                Przekąski do chrupania przed telewizorem. Zaskocz rodzinę i przyjaciół ciekawymi daniami

                                Autor: Adrianna Kowalczyk

                                podziel się:

                                Pozostałe wiadomości

                                Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

                                Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

                                Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

                                Wielu rodziców leworęcznych dzieci popełnia ten błąd. Ekspert: "To może być szkodliwe"

                                Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                                Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                                "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                                Materiał promocyjny

                                "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                                Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                Materiał promocyjny

                                Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                Materiał promocyjny

                                Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                Materiał promocyjny

                                Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                Materiał promocyjny

                                "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                Materiał promocyjny

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego