Włoska tradycja zagrożona. Brakuje rąk do pracy w jednej z kluczowych branż

Kelnerka serwująca pizzę
Poważny kryzys we Włoszech. Nie ma kto robić pizzy
Źródło: izikMd/GettyImages
W wielu włoskich miastach brakuje pizzaioli, czyli piekarzy pizzy, a także innych pracowników pizzerii. Trudna sytuacja jest miedzy innymi w Neapolu. - Na całym świecie mówi się o neapolitańskiej pizzy, a u nas brakuje rąk do pracy - podkreśla stowarzyszenie reprezentujące tę grupę zawodową.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

DD_20220624_Dostawca_REP
Najstarszy dostawca pizzy w Polsce
Źródło: Dzień Dobry TVN

Włochy. Brakuje pracowników w pizzeriach

We włoskich miastach brakuje pracowników w branży związanej z serwowaniem pizzy. Według prezesa Stowarzyszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej Antonio Pace jest to bardzo poważny kryzys.

- Potrzebni są młodzi ludzie w sektorze, który jest w znakomitej kondycji i reprezentuje rynek wart na świecie miliardy euro. Na całym świecie mówi się o neapolitańskiej pizzy, a u nas brakuje rąk do pracy - powiedział.

Jego zdaniem, to właśnie młodzi są przyszłością tej gałęzi gastronomii.

- Potrzebni nam są pracownicy. I nie zapominajmy również o tym, że także za granicą nasz sektor rozwija się w sposób niebywały. Obroty są znaczne i stanowią dodatkowy bodziec, jeśli chodzi o zatrudnienie. Oczywiście zdaję sobie sprawę z tego, że praca jest ciężka i wymaga poświęcenia, bo wykonuje się ją wtedy, gdy inni się bawią i odpoczywają - przyznał prezes Pace.

Ile jest wakatów na stanowiskach piekarzy pizzy?

Jak wynika z danych z listopada zeszłego roku, we Włoszech brakuje około 20 tysięcy piekarzy pizzy, czyli pizzaioli. Zachęcając młodzież do podejmowania pracy w pizzeriach, Antonio Pace podkreślił, że zawód ten przynosi nie tylko wielką satysfakcję, ale także korzyści finansowe.

Do apelu dołączył również Antonio Marchiello, szef wydziału ds. przedsiębiorczości we władzach regionu Kampania.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości