"Rozkoszny" gospodarzem "MasterChef. Nastolatki"
Niebawem premierę będzie miał najnowszy odcinek programu MasterChef. Nastolatki". Skład jury prezentuje się następująco:
- Dorota Szelągowska,
- Tomasz Jakubiak,
- Michel Moran.
Prowadzącym kulinarnego show będzie Michał "Rozkoszny" Korkosz. To właśnie "Rozkoszny" wzbudził ogromne zainteresowanie wśród widzów stacji TVN. Wcześniej zdobył popularność w mediach społecznościowych głównie dzięki swoim autorskim przepisom oraz niezwykłej charyzmie. Jego profil na TikToku ma ponad 247 tys. obserwujących!
Co wiemy o Michale "Rozkosznym" Korkoszu?
Michał "Rozkoszny" Korkosz urodził się 10 lutego 1998 w Rzeszowie. Studiował stosunki międzynarodowe na Uniwersytecie Warszawskim. Jest aktywnym wieloplatformowym twórcą internetowym. Swoją wiedzę na temat sztuki kulinarnej prezentuje na swoim autorskim blogu (od 2016 roku), TikToku, Instagramie i YouTubie.
Jak wspomina "Rozkoszny" na swojej stronie, od dziecka pasjonował się gotowaniem, głównie skupiając się na kuchni zagranicznej. Był zafascynowany programami kulinarnymi Nigelli Lawson i pożyczał od mamy książki, aby szlifować swoje umiejętności w zaciszu kuchni. Kilka lat później zdobył doświadczenie w cukierni, choć nie był to długi epizod, to jednak wniósł wiele do życia prowadzącego program "MasterChef. Nastolatki".
Do założenia bloga zainspirowali go przyjaciele, a jego pseudonim "Rozkoszny" został nadany przez bliskie osoby.
Książka "Rozkosznego"
Michał "Rozkoszny" Korkosz ma na swoim koncie kilka publikacji, które zyskały międzynarodową sławę. Jedną z nich jest z pewnością "Fresh from Poland: New Vegetarian Cooking from the Old Country". Książka została nazwana przez "San Francisco Chronicle" i "Booklist" najlepszą książką kulinarną 2020. Polskojęzyczna wersja, o tytule "Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami", również znalazła uznanie wśród polskich miłośników sztuki kulinarnej.
Oprócz tego "Rozkoszny" tworzy artykuły dla magazynu "Vogue" i kwartalnika "Przekrój".
Sernik balijski według przepisu Michała "Rozkosznego"
Sernik balijski zyskał ogromną sławę dzięki Michałowi, który zaprezentował w social mediach swoją wersję tego pysznego deseru. Na stronie "Rozkosznego" znajdziemy mnóstwo inspirujących przepisów oraz porad związanych z przygotowaniem poszczególnych dań. Gorąco zachęcamy do wypróbowania każdego z nich. Tymczasem prezentujemy poniżej przepis na sernik balijski według receptury "Rozkosznego".
Składniki:
- 180 g ciasteczek,
- 750 g serka typu Philadelphia,
- 250 g gęstego jogurtu greckiego (należy odsączyć go z serwatki),
- 250 g drobnoziarnistego cukru,
- 400 ml śmietanki 36%,
- trzy łyżki masła,
- sześć dużych jajek "zerówek",
- płaska łyżeczka drobnej soli morskiej,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- opcjonalnie dwie łyżki cukru pudru.
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni w trybie góra-dół. Przygotowujemy tortownicę (ok. 23 cm). Smarujemy spód i boki masłem. Blendujemy ciastka, aby powstał pył, a następnie mieszamy z roztopionym wcześniej masłem. Masę przekładamy do tortownicy. Pieczemy całość przez 6 minut. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 240 stopni.
W kolejnym kroku ucieramy mikserem cukier, jogurt i ser. Masa powinna być aksamitna! Następnie dodajemy powoli jajka, cały czas miksując. Na koniec dodajemy wanilię, sól i śmietanę. Ponownie miksujemy. Masę przekładamy na wystudzony spód ciasta. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Ważne! Powierzchnia sernika powinna mieć bursztynowy kolor.
Kiedy sernik będzie gotowy, studzimy go w temperaturze pokojowej i wkładamy do lodówki na kilka godzin (min. 8 h).
Przepis pochodzi ze strony rozkoszny.pl
Jeśli chcesz zobaczyć "Rozkosznego" , oglądaj premierę najnowszego odcinka "MasterChef. Nastolatki" już 3 marca w TVN i na platformie Player.
Sprawdź również:
- "Rozkoszny" dołącza do programu "MasterChef Nastolatki". Zapowiada się wyjątkowe, kulinarne show
- "MasterChef Nastolatki". Jurorzy stoją przed ważnym wyzwaniem. "Musi być też konstruktywna krytyka"
- "MasterChef" − co słychać u zwycięzców poprzednich edycji?
Autor: Kinga Banasik
Źródło: cozatydzien.tvn.pl, dziendobry.tvnt.pl, rozkoszny.pl, instagram.com, tiktok.com
Źródło zdjęcia głównego: materiały prasowe Warner Bros.