Do tej pory escherichią coli zakaziło się 2800 osób, a 30 zmarło. W Polsce zakażenie bakteria e-coli potwierdzono u 3 osób. Bakteria EHEC przenosi się poprzez bezpośredni kontakt z zakażonym produktem bądź osobą. Nie rozprzestrzenia się jednak tak szybko jak grypa przenoszona droga kropelkową.