Dalszą część artykułu znajdziesz pod materiałem wideo.
Cholina jest wytwarzana przez organizm człowieka, ale te ilości są zbyt małe, by zapewnić prawidłowe funkcjonowanie. Konieczne jest zachowanie zbilansowanej diety lub suplementowanie witaminy B4.
Działanie choliny
Działanie choliny jest wszechstronne i zróżnicowane. Jej głównym zadaniem jest udział w tworzeniu i utrzymywaniu prawidłowej struktury komórek, a także kontrolowanie działania mięśni i narządów w ciele człowieka. Dzięki niej możliwe jest zmniejszenie ryzyka pojawienia się demencji, ponieważ właściwości choliny pozwalają na poprawę pamięci długotrwałej. Wpływa także na regulację poziomu cholesterolu.
Cholina ma też zbawienny wpływ na wątrobę - chroni ją przed uszkodzeniami po stanach zapalnych oraz przed zniszczeniem przez toksyny. Wykorzystuje się ją jako wsparcie w leczeniu marskości wątroby i jej stłuszczenia. Wpływa też pozytywnie na regulację gospodarki lipidowej oraz pracę pęcherzyka żółciowego. Ponadto pozwala na spowolnienie rozwoju cukrzycy i nadciśnienia.
Cholina - występowanie w pożywieniu
Głównym źródłem choliny w żywności są podroby oraz żółtko. Można odnaleźć ją także w mięsie bydlęcym, rybach (głównie tilapia i tuńczyk), kiełkach pszenicy i orzechach. Znajduje się również w otrębach pszennych, pomidorach, sałacie, serze, strączkach i szpinaku. Spożywanie produktów takich jak cieciorka, czerwone mięso, fasolka szparagowa, kalafior, kapusta, ryż czy zielony groszek wspomaga jej naturalne wytwarzanie się w organizmie na skutek przetwarzania lecytyny w cholinę. Dobrze zbilansowana dieta pozwala na wytwarzanie w organizmie właściwych ilości choliny.
Cholina jako lek - gdzie kupić?
Cholina w tabletkach dostępna jest w aptekach oraz w sklepach i na stronach internetowych z preparatami dla sportowców. Na rynku znajduje się zarówno czysta witamina B4, jak i złożone preparaty z jej zawartością.
Cholina - dawkowanie
Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia nie ma jednego prawidłowego dawkowania choliny dla wszystkich. Suplementując ją, należy kierować się wiekiem oraz płcią. Normy na dobę dla poszczególnych grup przedstawiają się następująco:
- niemowlęta: do 6. miesiąca życia - 125 mg, do 12. miesiąca życia - 150 mg,
- dzieci: od 1. do 3. roku życia - 200 mg, od 4. do 9. roku życia - 250 mg,
- chłopcy: od 10. do 12. roku życia - 375 mg, od 13. do 18. roku życia - 550 mg,
- dziewczęta: od 10. do 12. roku życia - 375 mg, od 13. do 18. roku życia - 400 mg,
- mężczyźni: 550 mg,
- kobiety: 425 mg,
- kobiety ciężarne: 450 mg,
- kobiety karmiące: 550 mg.
Skutki uboczne niedoboru choliny
Niedobory choliny są bardzo niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ doprowadzają do nadmiernego gromadzenia się cholesterolu i trójglicerydów w wątrobie, co w konsekwencji wywołuje jej stłuszczenie. Niedobór choliny doprowadza także do upośledzenia funkcjonowania komórek. Pojawiają się problemy z pamięcią i koncentracją. Mogą wystąpić też takie objawy jak ból głowy, problemy ze snem, stany lękowe, zaparcia.
Zobacz także:
- Czym jest fenyloalanina? Czym grozi jej niedobór oraz nadmiar?
- Suplementy na poprawę nastroju. Moda czy realna pomoc? Wyniki badań z Gdańska
- Efekt popularnej diety może zaskakiwać. Chroni przed jednym nowotworem, a sprzyja drugiemu