Migdały są bardzo często wykorzystywane w potrawach i ciastach bożonarodzeniowych. Obieranie ich ze skórki może jednak przysporzyć sporo problemów i być czasochłonne. Sprawdź, jak szybko usunąć skórkę z tych orzechów. Dzięki naszym sposobom zaoszczędzisz sporo czasu potrzebnego na świąteczne przygotowania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sposoby na obieranie migdałów
Jeśli chcesz szybko i bez problemu obrać migdały z brązowej skórki, wystarczy że wsypiesz je do miseczki i zalejesz wrzącą wodą. Po 10 minutach trzeba odcedzić orzechy, a następnie zahartować je zimną wodą. Później, dzięki ściskaniu każdego z nich w palcach (trzeba zacząć od węższej strony), można pozbyć się skórki błyskawicznie.
Warto jednak pamiętać, że obróbka termiczna, nawet taka krótka, może spowodować utratę części właściwości smakowych oraz odżywczych migdałów. Jak temu zaradzić i jednocześnie obrać migdały z brązowej skórki w szybki i łatwy sposób? Otóż trzeba je namoczyć, ale w zimnej wodzie, i pozostawić na 12 godzin. Po tym czasie wymienić wodę na świeżą, a następnie znów poczekać 12 godzin. Dopiero potem trzeba odsączyć migdały i nożykiem delikatnie je obrać. Choć będzie to sprawiało niewielkie trudności, warto skorzystać z tego sposobu.
Kiedy nie trzeba usuwać skórki z migdałów?
Obrane ze skórki migdały bardzo często są wymieniane w przepisach na ciasta czy desery. Wiele z nich podajemy w Boże Narodzenie, kiedy to bakalie są niezbędnym elementem menu. Jednakże nie zawsze trzeba usuwać skórkę z tych orzechów. Jest ona jadalna i w dodatku wzbogaca smak migdałów. Jeśli więc chcesz je wykorzystać jako zdrową przekąskę, możesz z powodzeniem zostawić brązową skórkę i zjeść orzechy w całości. W skórkach obecne są różnorodne składniki odżywcze, które są dobre dla naszego zdrowia. Warto więc pałaszować je w taki właśnie sposób.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Masło migdałowe – do czego je dodać? Zastosowanie, właściwości i przepis na masło orzechowe z migdałów
- Trzy najzdrowsze produkty spożywcze świata to...
- Domowe mleko roślinne z migdałów. Prosty przepis
Autor: Regina Łukasiewicz
Źródło: kobieta.interia.pl
Źródło zdjęcia głównego: jirkaejc/GettyImages