Grzyby w lecie - jakie można znaleźć?
Początek lipca to wbrew pozorom dobry moment na grzybobranie. W lasach już pojawiają się piękne i niezwykle smaczne okazy.
- Przez cały rok możemy zbierać grzyby. Zimą też, czemu nie. Są boczniaki, płomiennice na przykład, nie ma problemu - powiedział Michał Konkel.
- Grzyby są całoroczne, są różne gatunki występujące w danym okresie. Teraz przypada okres na przykład na pieprznik jadalny, czyli to popularna kurka. Pieprzników jest zresztą kilka odmian i później będą inne pieprzniki dostępne. (...) Cały rok możemy czerpać z bogactwa lasu - dodała Daria Latała.
Jakie grzyby oprócz pieprznika jadalnego można znaleźć teraz w lasach?
- Chociażby borowiki, które każdy zna, każdy ceni. Jest to taki "Święty Graal" naszego lasu. Są już dostępne borowiki szlachetne, sosnowe, usiatkowane, krasnoborowiki ceglastopore, na pewno maślaki. Ja już zbierałam w tym roku koźlarze, koźlarze topolowe. (...) A wkrótce pewnie zacznie się sezon na trufle, bo nie wiem czy wiecie, ale w Polsce też rosną trufle - zaznaczyła grzyboznawczyni.
Letnie grzybobranie - gdzie szukać grzybów?
Daria Latała jest doświadczona w zbieraniu grzybów, więc wchodząc do lasu, szybko potrafi rozpoznać, czy znajdzie tam grzyby, czy nie.
- Jestem w stanie to rozpoznać po kolorze ściółki w lesie, po tym, jak wygląda roślinność, jak wyglądają drzewa. Kojarzymy sobie, które gatunki mikoryzują, czyli które gatunki towarzyszą jakiemu drzewu. Pod brzozą znajdziemy określone gatunki, pod dębami inne, więc patrzymy po prostu na poszycie, na roślinność, na to, w jakim stopniu jest wegetacja niektórych roślin, gatunków i możemy mniej więcej skojarzyć, nabierając doświadczenia podczas każdego spaceru, obserwując otoczenie, gdzie i jakiego grzyba trafimy - wskazała ekspertka.
Więcej porad znajdziesz w materiale wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry Wakacje na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- W co bawią się leśne zwierzęta? "Każdego roku łanie przychodzą tam ze swoimi młodymi"
- W tym regionie Polski możesz spotkać kangura. "Nikt się na razie do niego nie przyznaje"
- Natura sama zrobiła las w szkle. Niezwykłym znaleziskiem podzielili się leśnicy