Zapiekanka
Składniki:
4 słodkie ziemniaki, ugotowane i obrane
4 duże pomidory pokrojone
4 plastry bekonu
200 g utartego sera gouda
50 g posiekanych ziół
50 g kaparów
Przygotowanie:
Ułóż warstwę ziemniaków w naczyniu do pieczenia, a na wierzch połóż pomidory, posyp połową kaparów i sera, powtórz tę samą sentencję, aby mieć kolejną warstwę. Piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez 30 minut lub do czasu, gdy ser będzie rozpuszczony. Podawaj z mieszanką świeżych sałatek.
Zapiekane mięso mielone i kasza gryczana
Składniki:
4 filiżanki gotowanej kaszy gryczanej (nawet przegotowana)
1 czerwonej cebuli
1 łyżka curry w proszku
1 laska cynamonu
2 liście laurowe
2 łyżki kaszy
2 łyżki oliwy z oliwek
2 filiżanki mleka
2 żółtka
Przygotowanie:
Na dużej patelni smaż cebule, dodaj curry, cynamon i 2 liście laurowe (przez 2 minuty), dodaj mięso mielone i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, dodaj kaszę gryczaną i gotuj przez kolejne 3 minuty, przypraw solą i pieprzem, a następnie przełóż do naczynia do pieczenia. Wymieszaj jajka i mleko i polej kaszę. Następnie piec w temp. 180 stopni przez 30 minut lub do czasu, gdy wierzchnia warstwa jest złocisto brązowa.
Makaron z suszonymi pomidorami i fasolką afrykańską
Składniki:
4 filiżanki gotowanego makarony
2 filiżanki fasolki gotowanej
4 łyżki suszonych pomidorów
2 łyżki ziół prowansalskich
1 filiżanki bułki tartej
4 łyżki oliwy z oliwek
50 g czosnku granulowanego
1 filiżanka kremu/mleczka kokosowego
Sól i pieprz
Przygotowanie:
Wymieszaj makaron z suszonymi pomidorami, fasolką i kremem, przypraw solą i pieprzem, wlej do naczynia żaroodpornego. W misce wymieszaj bułkę tartą z ziołami, czosnkiem i oliwa z oliwek, polej nimi makaron tak aby go całkowicie zakryć. Piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez 20-30 minut.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN