Wegańskie śniadanie
Zdarza się, że osoby, który nie przeszły na dietę wegańską, mają wątpliwości, co tak naprawdę kryje się pod tym hasłem. Spieszymy zatem z odpowiedzią - w wegańskim śniadaniu i każdej innej potrawie, nie mogą znaleźć się jakiekolwiek produkty pochodzenia zwierzęcego. Dotyczy to więc nie tylko mięsa czy ryb, ale również jajek, nabiału czy takich wyrobów jak żelatyna. Dieta wegańska jest w stu procentach roślinna. Od kilku już lat przeżywa silny rozwój, dlatego na rynku nie brakuje wszelkiego rodzaju zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego - w tym wędlin, mleka, jogurtów, serów, majonezu, itd.
Kuchnia Dzień Dobry TVN idzie z duchem czasów i stale poszerza się o kolejne wegańskie pyszności, czego dowodem jest poniższa lista.
Przepisy na wegańskie śniadanie
- Naleśniki z hummusem, szparagami i rukolą, jaglanka z orzechami i truskawkami, poranny zielony koktajl z mielonymi migdałami i nasionami chia
- Roślinne bowle na śniadanie: bananowy z miso, acai bowl po polsku, jajka w pomidorach bez jajek
- Wegańskie "śniadanie hipstera"
- Wegańskie jajko na twardo - wynalazek z Singapuru
- Wegańskie smaki. Naleśniki z kimchi, śniadaniowy krem z marchewki i inne
- Tofucznica, czyli jajecznica z tofu
- Kawowa owsianka z kremem dalgona na mleku owsianym, kanapka z falafelem w chlebie pita z hummusem i sosem tahini
- Jaglanka z jagodami, gazpacho i pieczona dynia na śniadanie
Zobacz także inne nasze wegańskie przepisy, nie tylko te śniadaniowe.
Autor: Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: istetiana/Getty Images